大蒜是世界蔬菜界的老大，几乎没有哪一个国家可以抵挡得住它的“味力”。
可是终究有人因其口味不合适，对其嗤之以鼻。
大蒜能够坐到这个大哥位置，并不是一天两天造成的，在历史长河里，大蒜有着极高的地位，甚至在印度，大蒜被认为比黄金还更具价值。
在中国古代最早出现的5种蔬菜“葵韭藿薤葱”里，其中薤就是大蒜，它被广泛用于中草药中，且凭借独特的口味进入了中国老百姓的餐桌上。
而在近代，大蒜也曾经在多场瘟疫中，得到了很高的医学认可，那么大蒜真的有那么神吗？
用现代医学来解释的话，大蒜到底妙在哪？
那么在这里，我就为你介绍大蒜的5个经过医学证明的实用功效。
1.营养价值
若你觉得大蒜只是有味道，那这真是一个误会。
大蒜当中含有的营养价值颇高，有锰，钙，维生素B1，B6和C，磷，铜，钾，硒和色氨酸，这些重要营养素都能在大蒜中找到，所以它绝对是免疫系统的绝佳养料，这也就足以证明，为什么常吃大蒜的人抵抗力会更好，还能够在以往躲过瘟疫的侵蚀。
2.天然抗生素
大蒜不能直接拿来替代治病的药物，可是它明显能够提高免疫系统功能，这也就在一定程度上，相当于抗生素，它帮助免疫系统抵抗病毒和细菌。
3.解毒
大蒜可以触发肝脏释放体内的毒素，并保护肝脏免受毒素的有害影响。
并且大蒜还被证明非常适合清除肺部以及肠胃的毒素，从而促进身体的整体健康度。
4.对心脑血管有益
大蒜可以使心率速度趋于正常，从而以多种方式触及健康。
并且它还可以使血液变得稀薄，不至于血液粘稠导致血管淤堵。
另外大蒜还可以在维持血压和血糖方面起到长期作用，有效保护身体降低心血管病的健康风险。
5.抗炎特性
大蒜具有出色的抗炎特性，从长远来看，这将能够防止身体感染严重或轻微的炎症，并且大蒜食用量较高的人群中，即使感染了炎症，也能够在较短的时间内恢复。
以上就是大蒜被医学证明的5大功效，如果你真的嫌弃大蒜的味道重，那么不妨考虑一下它对健康的作用，再做吃或不吃的决定。
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