11月22日,市委教育工委委员、市教育局副局长袁应军在芦溪督导校园食品安全工作。市教育局计财科科长朱继萍,市政府教育督导委员会办公室主任黎心琴随同督导。县教育局副科级干部龚德凌陪同督导。
袁应军先后来到芦溪县第二保育院、宣风镇中心学校、宣风镇中学、银河镇中心学校,查看了食堂财务台账资料、财务收支公示公开情况、食堂管理相关制度,走进食堂后厨查看了食品留样情况、食堂内外环境卫生、原材料储存情况、备餐流程等。
袁应军强调,要按照“四个最严”的要求,切实把食堂安全管理工作抓实,严把食材供货关,建立多人查验制度,确保食材品质,采购记录和出入库记录要清楚详细,做到食材可溯源;要经常性开展食堂工作人员培训,提升从业人员安全意识,确保规范操作;要落实陪餐制度,拓宽意见搜集渠道,积极听取学生、家长的意见和建议,提升菜品质量,不断提高服务水平,让学生满意、家长放心。
编辑:邱博文
审核:邱博文、龚德凌、叶敏