万年风味年夜菜——蒜蓉大虾,有滋有味

文摘   2025-01-22 21:39   江西  





随着新年的临近,人们对年夜饭的期待也日益增加。年夜饭不仅是一顿丰盛的晚餐,更是家人团聚、共享天伦之乐的时刻。在万年,家家户户都会上哪些传统特色美食?从今天开始,万年县融媒体中心就给大家推荐几道菜肴,看看哪些菜能勾起你的回忆和乡愁。









蒜蓉大虾,有滋有味



临近除夕夜,一道蕴含浓郁年味的传统佳肴,总能勾起我们心底最温暖的记忆。今天,就为大家介绍一道具有万年特色的年夜菜——蒜蓉大虾。




在中国文化中,虾因为其弯曲的形状酷似元宝而被视为财富和富贵的象征,因其便成为年夜饭菜单上的宠儿。它不仅营养价值高,更寓意着新年的好运和繁荣,是年夜饭中必不可少的选择。




蒜蓉大虾的魅力在于其绝佳的味道和迷人的外观。红亮的大虾搭配金黄色的蒜蓉,再点缀上绿油油的葱花,色彩鲜艳夺目,令人食欲大增。每一只虾都饱含着蒜香,肉质紧实弹牙。吃完虾后,用剩下的蒜蓉汁拌面吃,味道更是美妙无比,让人回味无穷。





图文:丁紫微

视频:汤远婷

制作:张诗雨






万年县媒体中心出品

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二审:汪诗雨

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