母校廿四节气|处暑节日问候
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2024-08-22 19:53
湖南
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处暑，是二十四节气之第十四个节气，也是秋季的第二个节气。斗指戊（西南方）；太阳黄经达150°；于每年公历8月22-24日交节。时至处暑，已到了高温酷热天气“三暑”之“末暑”，意味着酷热难熬的天气到了尾声。![]()
鹰自此日起感知秋之肃气，开始大量捕猎鸟类，但人们发现，鹰常常将把所猎之物码放在一起，“杀鸟而不即食，如祭然”，就像是人们将各种美食先供奉给神灵和先祖的祭祀一般，古人将这种现象称为“示有先”。天地始肃，是一个难以量化的节气物语。它是指天地的表情开始变得严肃了，气肃而清。在古人看来，上苍对于我们，是严慈相济。春和夏，体现的是慈；秋和冬，体现的是严。鹰自此日起感知秋之肃气，开始大量捕猎鸟类，但人们发现，鹰常常将把所猎之物码放在一起，“杀鸟而不即食，如祭然”，就像是人们将各种美食先供奉给神灵和先祖的祭祀一般，古人将这种现象称为“示有先”。处暑来临之后，气侯逐渐变得干燥，因此要多吃些滋阴润燥的食物，避免燥邪伤害。少摄取辛辣、多增加酸性食物，以加强肝脏功能。同时像西瓜这类大寒的瓜果，则要少吃和不吃了，就多吃一些苹果、梨、葡萄之类滋阴的水果。处暑节气宜食清热安神的食物，如银耳、百合、莲子、蜂蜜、黄鱼、芹菜、菠菜、糯米、芝麻、豆类及奶类。适当的煮些绿豆汤也是不错的选择。
“七月半鸭，八月半芋”，古人认为农历七月中旬的鸭子最为肥美营养。处暑这天，老北京人都会去买处暑百合鸭，而江苏地区，做好鸭子菜要端一碗送给邻居，正所谓“处暑送鸭，无病各家”对于渔民来说，开渔节是处暑以后渔业收获的庆典活动。尤其是沿海地区，会举行多种形式的祭海祈福活动，欢送渔民出海。在此时节中，海域的水温依然偏高，鱼群仍然会停留在海域四周，鱼虾贝类也发育成熟。所以，这个节气人们还可以尝到很多海鲜食品。处暑时节，气候逐渐干燥，人们容易感到身体不适。为了应对这一变化，民间有煎药茶的习俗。家家户户都会选用藿香、薄荷、陈皮、麦冬、百合等清凉、甘润的药材泡茶饮用，以达到清热解毒、祛湿健脾的效果。这种习俗自唐代以来便盛行不衰，成为人们日常生活中不可或缺的一部分。在茶香袅袅中，人们不仅享受到了口感的愉悦，更感受到了身心的舒适与宁静。编辑｜唐乐瑶
审核丨赵震宇、左鑫
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