大蒜是肝病的“发物”?医生:想肝好,忌3物,吃2果,肝或感激你

时尚   2024-10-05 20:52   北京  

导语:肝脏这个器官是人的身体当中特别重要的一个脏器,在五脏的行列当中,在身体当中扮演着非常重要的角色,不仅可以储存肝糖,还能够达到分泌蛋白质的合成以及去氧化等方面的功能。

从中医的角度上来讲,肝脏主血具备着生血的效果,不管从西医还是中医的角度,肝脏在身体当中都有着重要的地位,是不可替代的一个器官。

但是最近几年来,人们长时间存在着一些不健康的生活习惯和饮食习惯,就有可能会对肝脏带来问题和麻烦,并且会容易加重肝脏损伤。

根据相关数据内容统计显示包含慢性肝炎、肝硬化以及脂肪肝等问题在内的肝脏疾病,全国的肝病患者人数大约已经达到了4.68亿。

这样的数字让人感觉惊慌与恐惧,所以保持良好的习惯来调节肝脏,减少肝脏损伤是非常重要的一件事。

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长期服用药

一些药物会直接或间接损伤肝脏,例如某些抗生素、抗结核药物、镇痛药、降糖药物等。长期服用这些药物,可能导致药物性肝损伤。

经常食用高脂食物

长期摄入高脂肪食物,会使肝脏负担加重,脂肪肝是最常见的并发症。

大量饮酒

乙醇对肝脏有直接的毒性作用,长期大量饮酒会造成酒精性肝炎。

不良的作息习惯

长期熬夜、缺乏睡眠或者劳累过度,都会对肝脏造成伤害。

肝脏出现问题,身体有什么症状?

消化吸收不良

肝脏对胃肠道吸收的营养物质代谢起到重要作用,肝脏出现问题,可能会影响对肠道吸收营养物质的代谢,导致出现恶心、厌食、纳差、食欲不振、腹胀等消化不良症状。

黄疸

肝脏是人体胆红素代谢的场所,肝脏出现问题会造成胆红素代谢紊乱,使患者血清胆红素水平升高,出现皮肤黏膜黄染表现。

出血症状

肝脏是人体合成凝血因子的场所,肝脏出现问题会严重影响凝血因子的合成,使患者有明显的出血倾向,如口腔牙龈出血、皮肤出血点、消化道出血等表现。

内分泌紊乱

肝脏是许多内分泌激素灭活的场所,肝脏出现问题引起肝功能不全时,会出现许多内分泌失调表现,例如雌激素增多,引起男性身体素质下降、不孕,女性月经不调、不孕等。

大蒜是肝病的“发物”?

在传统中医理论中,发物是指能够诱发或加重病情的食物,而在养护肝脏的过程当中,很多人都认为大蒜是肝病的发物,这样的说法到底是真是假呢?

关于大蒜是否会加重肝病的症状或促进其发展,现有的科学证据并不足以得出明确的结论。

一方面,大蒜是一种具有抗菌、抗炎和抗氧化作用的食物,适量食用对健康有益,它含有的大蒜素等成分具有抗病毒、抗肿瘤和保护肝脏的作用,适量食用大蒜可能有助于改善肝病患者的病情。

另一方面,大蒜也含有一些可能对肝脏产生不良影响的成分,如硫化合物和黄酮类物质,这些成分可能会刺激胃肠道或增加药物代谢,从而影响肝病的治疗效果。

所以,对于大蒜是否是肝病的发物,我们需要综合考虑多种因素,对于肝病患者来说,保持营养均衡和食物多样化是非常重要的

对于大蒜,建议在烹饪过程中使用,以降低其辛辣和刺激性,减少对肝脏的损害。

医生:想肝好,忌3物,吃2果,肝或感激你

【忌3物】


酒精是一种对肝脏有害的物质,长期或过量饮酒会对肝脏造成不可逆的损伤。此外,酒精还可能对人体的免疫系统产生抑制作用,使人更容易感染病毒和细菌。

因此,为了保护好肝脏,远离酒精是非常必要的,除了酒精外,一些含有酒精的食物也应该尽量避免。

例如一些食品添加剂和防腐剂中可能含有酒精,如口香糖、巧克力和一些罐头食品等,这些食品中的酒精虽然含量不高,但是长期食用也可能对肝脏造成一定的负担。

久泡菌类

许多人都特别爱吃木耳等菌类食物,这种食物搭配其他的菜肴进行烹饪的话,能够带来美味的需求。

但是大家都知道菌类食物多是干燥的,吃之前需要进行浸泡,但是大家需要注意一点,菌类食物不太适合长久的浸泡。

长时间浸泡的菌类容易滋生细菌,这些细菌会对肝脏造成损害,此外,长时间放置菌类也会让它们产生大量的亚硝酸盐,这种物质也是一种致癌物质,会对肝脏造成严重的危害。

为了避免这些危害,我们应该尽量避免食用长时间浸泡的菌类,同时还应该注意清洁卫生,保持食材的新鲜度,避免食用变质的菌类。

半熟的食物

半熟的食物往往含有较高的细菌、病毒、寄生虫等有害物质,这些物质一旦进入体内,肝脏需要分泌胆汁和各种消化酶来消化这些有害物质,长期存在大量的有害物质会对肝脏造成很大的负担,导致肝脏的功能受损。

其次,半熟的食物不仅容易携带和繁殖细菌、病毒、寄生虫等有害物质,而且消化吸收过程中需要分泌更多的胆汁和消化酶,增加肝脏的负担。

而如果我们摄入熟透的食物,就能够有效减少肝脏分泌胆汁和消化酶的负担,从而更好地保护肝脏。

【吃2果】

葡萄

葡萄是一种营养丰富的水果,含有多种对健康有益的物质,其中,葡萄对肝脏的养护作用备受瞩目。

葡萄含有丰富的抗氧化物质,可以有效地抵抗自由基对肝脏的损害,自由基是一种带有不成对电子的原子或分子,它们在体内不断产生,并可能损害细胞和组织。

在肝脏中,自由基的产生和清除之间的平衡对于维持正常的肝功能至关重要,葡萄中的抗氧化物质可以帮助提高肝脏中自由基清除能力,从而减少自由基对肝脏的损害,有助于养肝护肝。

柠檬

柠檬富含维生素C和柠檬酸等成分,这些成分有助于清除肝脏中的毒素和促进肝细胞的再生。

研究表明,柠檬中的化合物对多种病毒和细菌具有抑制作用,这包括一些对肝脏有害的病原体,通过食用柠檬,可以帮助清除体内病毒和细菌,减少肝脏受到感染的风险。

此外,柠檬还富含维生素C和矿物质。这些营养成分对肝脏的养护非常重要。例如,维生素C可以促进肝细胞的正常功能,同时还能够提高身体的抵抗力。

阅读延伸:肝癌筛查建议

  • 对于男性35岁以上、女性45岁以上,有感染乙型肝炎病毒(HBV)或丙型肝炎病毒(HCV)者,有肝癌家族史者,血吸虫、酒精性肝硬化等任何原因引起的肝硬化患者,以及药物性肝损患者等高危人群,应该进行筛查;

  • 联合应用血清甲胎蛋白(AFP)和肝脏B超检查,每6个月筛查一次。

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