俗话说“霜打的青菜分外甜”。
目前，
不少“霜打菜”已经出现
在各大农贸市场和商超货架上，
吸引了众多市民购买。
近日，记者在开发区一家大型商超看到，蔬菜区特意开辟了一个专区，竖立着醒目的“霜打菜”招牌，13元/斤的贴地小菠菜、14元/斤的奶白菜、10元/斤的娃娃菜……专区内蔬菜品种很丰富。店员告诉记者，入冬以来，“霜打菜”陆续上市，价格比同类普通蔬菜略高。以青菜为例，“霜打菜”的价格为7.5元/250克，而普通青菜的价格为2.9元/300克。在其他几家超市和农贸市场，虽然没有专门开辟专区，但相应的“霜打菜”产品在外包装和价目表上都有明确标注。“目前‘霜打菜’的销量不错，很多顾客都愿意为更好的口感‘买单’。”一市场摊主说。
所谓“霜打菜”，是指在秋冬降霜期间生长的蔬菜，通常在每年10月下旬到11月初上市，常见的品种有菜心苗、小菠菜、芥兰、生菜、娃娃菜、青菜等。这些蔬菜大多产自高海拔地区，由于采用露天种植方式，经历霜冻后，其糖分含量更高，口感更为鲜美，风味更佳，深受消费者喜爱。“虽然‘霜打菜’价格高一些，但口感确实更好，家里人都喜欢吃。特别是天气变冷后，买点新鲜的蔬菜做汤，既营养又美味。” 市民王女士一边选购蔬菜一边说。
除了“霜打菜”，本地种植的蔬菜也开始批量上市，许多农户的大棚蔬菜正在陆续采收中。今年夏季，异常气候导致蔬菜减产，菜价一路居高不下。随着天气转凉，蔬菜在运输和储存过程中的损耗明显降低，物流和仓储成本也随之减少。因此，市场上蔬菜的供应量不断增加，价格也呈现出持续下降的趋势。记者走访了解到，目前蔬菜价格已经连续几周下降，如未来天气继续保持晴好，蔬菜价格可能进一步下降。
“现在蔬菜供应充足，
价格也比之前便宜了不少。
特别是本地蔬菜，
新鲜又实惠，
是我家餐桌上的‘常客’。”
市民马女士说。
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