冬笋营养价值丰富
味道脆嫩鲜美
古人有“尝鲜无不道冬笋”之叹
14日
记者走访多家超市以及农贸市场
发现已有少量冬笋上市
但近30元一斤的价格
却让人望而却步
一些农贸市场的商贩
上架后又“撤回”了
“我们家人都很喜欢吃冬笋，今天看到冬笋已经上市了，想着买点回去给家人炒一盆冬笋烧肉，尝尝冬笋的第一口鲜。”昨日，在开发区一大型超市挑选冬笋的市民王女士称，由于刚上市，价格略高，只买了两颗，就要36元。再加上点肉进去，一盆菜至少要五六十块的成本，价格确实是有点贵。
随后，记者又来到御珑湾智慧菜市场，找寻了一圈并未找到冬笋的身影。“我之前进过一些冬笋来卖，但是进价就在20元以上，可以说是目前价格最贵的蔬菜了。一些喜欢吃冬笋的人看到我家有冬笋，都会买一些回去尝鲜，但是由于价格太贵了，都舍不得买太多。大部分人一听价格就放弃购买了，所以现在我暂时不敢进来卖了。”一蔬菜摊摊主张女士称，之前卖的冬笋都是小个头的，主要产地是福建和湖北。冬笋本来个头就不大，皮还要占据总重量的三分之一到二分之一，能吃的部分更少。
那么市民什么时候能吃上价格实惠的冬笋？
“现在的冬笋是一天一个价，后续随着到货量慢慢增加，价格肯定会有所回落。” 摊主张女士称，想尝鲜的市民不妨再等一等。
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