透骨的鲜美!浙江人的年夜饭,少不了它

时事   2025-01-16 12:10   浙江  

浙江人的年夜饭,

大多是由鱼虾唱主角:

鲜活的各类淡水鱼,

肉质细嫩的舟山海鲜,

还有河虾、鳗鱼、甲鱼……

这些鲜味十足的水产品,

是浙江人过年的最爱。


今天小编要给大家推荐的

就是来自舟山渔场的——

优质野生雷达网海捕带鱼。


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舟山渔场的产品一直是热门款,

有些商家打着舟山带鱼的旗号

卖的却是其他海域的带鱼。

所以大家线上购买一定要认准

●产地舟山!  ● 厂商舟山!  ●发货舟山!


同款带鱼在某东上卖到了419!



【优质野生舟山渔场海捕带鱼

500g*4袋装

3种规格,鼎级风味

89.9元起,就能到手4袋!





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(一)中国四大渔场之一
舟山渔场,上天馈赠


浙江舟山的东海,

一直都是水产产量蒂一的海域,

大江汇入,洋流波涛

都给东海汇入了不一样的鲜。



舟山海域的海鲜之所以鲜美,

和当地海域的水质息息相关

舟山渔场位于长江、钱塘江、

甬江三江的入海口,

形成了咸淡水交汇处。

在南北岸潮汐相互作用下,

形成了更为丰富的营养盐类,

加上对岸台湾暖流提供的天然“越冬场”,

造就了舟山渔场丰富的水产资源。


舟山渔场的海产不仅种类丰富

更以鲜美程度闻名,

其中优质的野生雷达网海捕油带,

更是经典中的经典。


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只有在北纬29°30’至31°00’东经125°以西

舟山范围内捕捞到的带鱼

才会被承认为正宗舟山雷达网带鱼



个头小,头小眼睛小,黑眼球肉厚,

这就是舟山雷达网带鱼

经典的“三小一黑一厚特征,

也是对舟山雷达网带鱼的经典描述。



雷达网是一种特别的捕捞方式

渔民在渔船上把网布好后,

渔船像雷达那样做旋转运动。

这样的捕鱼方式就叫雷达网捕鱼

以此方式捕捞的带鱼就叫雷达网带鱼。


虽然雷达网带鱼的外表并不算好看

它的银色鱼鳞在捕捞中很容易脱落,

用手一擦就会粘在手上

因为捕捞的时候渔网会在鱼身上形成摩擦,

所以雷达网带鱼身上会看到摩擦的痕迹

但一点都不会影响它的绝妙口感。


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(二) 舟山渔场雷达网海捕油带
么做都好吃

带鱼红烧、油炸等重口味做法较多
因为可以去除冷冻带鱼的腥味。
而舟山渔场雷达网海捕油带,
清蒸着吃特别鲜嫩,没有腥味。



新鲜的带鱼,才有清蒸的底气。
干干净净的带鱼段
刮净了鳞片,掏净了内脏,
耐心蒸到热气顶起锅盖、噗噗作响。

撒上一搓细盐、淋上一勺豉油

再来一把翠绿的葱花

鱼脂在盘中荡漾,夹上一块,

细细品味,鲜香四溢……



红烧带鱼,做法简单且非常好吃,

是沿海地区最常见的带鱼做法。

舟山渔场雷达网海捕油带红烧起来,

也和其他地方的带鱼有质的不同,

红烧过的带鱼,通红中带着油亮,

带着大葱的香味溢满整个厨房。



每一块带鱼都裹满了红烧味儿,

咸甜口,鱼肉紧实

再在米饭上浇几勺鱼汤,

简直是无法用语言形容的香~



油煎带鱼,黄金脆带鱼,

外皮酥脆香口,内里嫩滑鲜甜

薄薄酥皮中包裹着多汁的嫩肉。

入口即能感受到独特的鲜美

堪称舟山渔场雷达网油带独特一绝。


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【优质野生舟山渔场海捕带鱼】

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我们精选舟山深海地区优质的带鱼,

新鲜捕捞、处理、速冻、包装,

将鲜美最大程度地呈现到食客面前。



权威检测,品质优秀,

安全无污染,食用更放心!


【优质野生舟山渔场海捕带鱼】

500g*4袋装

3种规格可选,鼎级风味

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每袋都是独立真空包装,

泡沫箱+保温袋+冰袋+塑料打包袋

保证拿到手的带鱼完美锁鲜。

收到货以后第一时间打开包装,

放进冰箱零下18℃冷冻储存哦~





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让您家年夜饭多一道硬菜,

让您的一日三餐丰富一个档次,

这道优质野生雷达网海捕带鱼

就是犒劳您和家人极好的美食!



购买须知


1.生鲜产品易腐烂,收货第一时间请检查商品质量。如有腐烂变质等质量问题,收货12小时内拍照作为凭证,联系客服退款!

2.若无质量问题,请放冰箱冷冻保存(不要放冷藏)。超出24小时产生腐烂变质,属买家个人原因导致,本店不予售后,请您谅解。



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