秋分,是二十四节气之第十六个节气,秋季第四个节气。秋分,“分”即为“平分”、“半”的意思,除了指昼夜平分外,还有一层意思是平分了秋季。秋分过后,太阳直射位置开始进入南半球,北半球开始昼短于夜,昼夜温差加大,气温逐日下降。
秋分习俗
秋分曾是传统的“祭月节”。现在的中秋节则由传统的祭月节而来。据考证,最初祭月节定在秋分这一天,不过由于这一天不一定都有圆月,而祭月无月则大煞风景,后来就将祭月节由秋分调至中秋。
秋分这一天,我国很多地方的农村有煮汤圆吃的习俗,除了自己食用,还要煮二、三十个不用包心的汤圆,插上细竹签,放在田边地头,名曰粘雀子嘴,寓意是让雀子不要来破坏庄稼。
秋分时节,蟹肉肥美。螃蟹具有极高的营养价值,其蛋白质含量比猪肉、鱼肉都要高出好几倍,而且含有丰富的钙、磷、铁以及维生素A等营养元素。但螃蟹性寒,切勿大量食用。
岭南地区,昔日逢秋分那天,全村人都去采摘秋菜——一种野苋菜。采回的秋菜一般与鱼片“滚汤”,名曰“秋汤”。在南京,则流行吃“桂花鸭”,用普通的盐水鸭,以桂花卤入味。“桂花鸭”于桂子飘香之时上市,肥而不腻,味美可口。
秋分开始天气转凉
遇天气骤变、气温明显下降
需及时添衣防寒保暖
避免受凉感冒
来源|红街清水塘
一审|聂羽茜
二审|胡云红
三审|荣佳平