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国际大蒜贸易网数据显示，2024年8月份中国出口大蒜（包括鲜或冷藏的蒜头、其它鲜或冷藏的蒜头、干大蒜、盐水大蒜、用醋或醋酸制作或保藏的大蒜）数量总计约21.88万吨，出口金额总计约31902.85万美元。
其中,8月份鲜或冷藏的蒜头出口量约为19.00万吨，与2023年8月份同期的出口量23.11万吨相比，同比下降约17.76%；出口金额共计24041.10万美元，与2023年8月份同期的出口金额28366.47万美元相比，同比下降约15.25%。
2024年8月份，其它鲜或冷藏的大蒜出口量约为0.79万吨，干大蒜出口量约为1.98万吨，盐水大蒜出口量约为0.05万吨，用醋或醋酸制作或保藏的大蒜出口量约为0.06万吨。
如（表二），2024年8月份，中国鲜或冷藏的蒜头出口前十位的国家/地区分别为：印度尼西亚、越南、马来西亚、孟加拉国、菲律宾、阿联酋、哥伦比亚、尼泊尔、巴基斯坦、俄罗斯。本月东南亚国家仍是我国大蒜出口的主要方向，本月出口印度尼西亚的大蒜数量最多，出口量同比增幅最大的是尼泊尔。
（表二）8月份中国大蒜出口前十位的国家
在采购数量排名前三位的国家中，印度尼西亚牢牢把握领先位置。2024年1-8月份，我国出口印度尼西亚大蒜总量约为32.45万吨。其中，2024年8月份我国出口印度尼西亚的大蒜数量为4.47万吨，与去年同期相比下降约52.80%，出口印度尼西亚的大蒜数量占本月大蒜出口总量的约23.51%；出口金额为5554.48万美元，同比下降约47.70%。
2024年8月份中国鲜或冷藏的蒜头出口前四位的地区分别为山东省、河南省、江苏省、和广西壮族自治区，其中山东省出口量约为13.02万吨；河南省出口量约为1.92万吨；江苏省出口量约1.86万吨；广西壮族自治区出口量约0.82万吨。本月山东省、河南省、江苏省大蒜出口量同比下降，跌幅分别为11.76%、34.77%、46.14%，广西壮族自治区大蒜出口量同比增加，增幅约为84.86%。
（图2） 7月份大蒜出口各省图
（图3） 最近半年中国大蒜出口总量走势
(图4) 每年8月份的大蒜出口总量比较
2024年1月份中国大蒜出口单价为1330.04美元/吨，2月份中国大蒜出口单价为1265.77美元/吨，3月份大蒜出口单价为1385.56美元/吨，4月份大蒜出口单价为1431.92美元/吨，5月份大蒜出口单价为1337.59美元/吨，6月份大蒜出口单价为1190.18美元/吨，7月份大蒜出口单价为1162.41美元/吨，8月份大蒜出口单价为1265.24美元/吨。与2023年8月份同期的出口单价1227.71美元/吨相比，同比上涨约3.06%。
本网数据显示，2013-2023近十年来，每年9月份大蒜出口总量维持在10-15万吨，属于全年大蒜传统的出口淡季。但今年9月份，库内蒜成为交易主角后，因今年库内蒜价格要低于库外，海外买家下单积极性并没有受到影响，再加上印尼加快大蒜进口速度，东南亚国家采购力度也有所加强，9月份我国大蒜出口量或将会大于往年同期水平。
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