在这个秋高气爽的季节里
民间素有“贴秋膘”的习俗
在过去
人们贴秋膘一般首选吃肉
“以肉贴膘”
猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鱼肉……
这么多肉类
吃哪种最合适呢？
在诸多肉类中
最适合秋季吃的就是鸭肉了。
秋天为什么吃鸭肉？
秋季空气干燥，容易让人感觉喉咙干痒、皮肤缺水。中医认为，这个季节应该多吃一些滋阴润燥的食物，而鸭肉正好具备这样的特性。鸭肉性凉，能够帮助缓解秋燥带来的不适感，滋润肺部，让身体从内到外都感到舒爽。
2.补充体力
按照传统中医理论，“春生夏长秋收冬藏”是自然界万物生长变化的基本规律。秋天正是收获的季节，也是人们储存能量准备过冬的时候。选择在这个时候吃鸭肉，不仅是因为其营养价值高，而且还能顺应自然界的节奏，帮助身体更好地调整状态迎接寒冬的到来。
相比其他肉类如牛肉或猪肉来说，鸭肉更易于消化吸收，对于那些肠胃功能较弱或者食欲不佳的人来说尤其合适。特别是老年人群体，在保证营养摄入的同时减轻了肠胃负担，可以说是一举两得的好事。
鸭肉怎么吃？
秋季吃鸭肉
那可是大有讲究的！
咱们不仅要吃得美味
还要吃得健康
今天
大美妹给大家推荐咱家乡的一张美食名片
剔骨鸭~
金黄的鸭皮
完美的骨肉分离
……
吃过的朋友都忘不了
那入口香辣化渣的美妙味道
余庆剔骨鸭
选用本地麻鸭
这种麻鸭体型不大
一年四季巡游于溪流、河水
稻田、水塘中
吃水中各种动物植物长大
肥瘦适中，极富营养
宰杀后
经剔骨成片
加料酒、酱油略为腌制
然后加筒筒辣椒、豆瓣酱普通辣椒等
葱姜蒜、五香调料大火爆炒
小火焖到八九分熟时
加新鲜青菜（或其他应时蔬菜亦可）
略为烹煮即可上桌
香辣美味的剔骨鸭新鲜出炉
全无骨头香辣入髓
且荤素搭配
不仅口味鲜美
佐酒下饭也相得益彰
好吃不易上火
成为老少皆宜的美馔
现在
不用您亲自到店
也能品尝到正宗的余庆剔骨鸭
微辣、中辣、特辣三种口味
供您选择
真空包装
现炒现发
精美礼盒
完美锁鲜
开袋加热即可食用！
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