👆点击 气候观察室 > 点击右上角“···” > 设为星标🌟
引言：
随着全球气候变化的加剧，粮食安全问题愈发受到关注。稻米作为东亚地区的主要粮食作物，不仅是数亿人日常饮食的基础，更直接关系到经济和社会稳定。然而，近期研究揭示，气候变暖正对稻米质量产生深远影响，尤其是夜间温度的升高。本文将深入探讨气候变化如何导致中国和日本稻米高质量稻米比例的显著下降，并呼吁采取有效措施来应对这一日益严峻的挑战。
机构: 1 School of Geography and Tourism, Shaanxi Normal University, Xi'an, China; 2 Laboratoire des Sciences du Climat et de l’Environnement, CEA‐CNRS‐UVSQ, Gif-sur-Yvette, France; 3 Université Paris-Saclay, INRAE, AgroParisTech, Palaiseau, France
期刊: Geophysical Research Letters
时间: 2024年10月
摘要：
稻米质量与市场价值和人类营养密切相关，对气候条件变化十分敏感。然而，不同气候因素的重要性尚不清楚，而且气候变化对稻米质量的影响在大规模上的研究较少。本研究使用超过35年的稻米质量数据，首次确定了驱动中国和日本稻米质量变化的关键气候变量。结果显示，高质量稻米比例（HRR，稻米质量的一个指标）显著下降，这主要是由于夜间温度升高，且当夜间温度超过中国和日本分别估计的临界阈值18°C和12°C时，对稻米质量的负面影响更为明显。气候预测表明，在中等和高排放情景下，到2100年HRR将继续下降。这些发现强调了培育新的耐热水稻品种以保持未来稻米质量稳定的重要性。
主要结论：
本研究揭示了气候变暖对东亚稻米质量的负面影响，尤其是夜间温度的升高在这一过程中的关键作用。
稻米质量显著下降: 研究显示，中国和日本的高质量稻米比例（HRR）显著下降，这一现象与气候变化密切相关。
夜间温度的关键影响: 夜间温度升高被确定为影响稻米质量的主要气候因素。当夜间温度超过特定阈值（中国为18°C，日本为12°C）时，对稻米质量的负面影响显著增加。
长期气候趋势预测: 在中高排放情景下，气候模型预测到2100年，HRR将继续下降，这对未来的粮食安全构成潜在威胁。
对农业的实际影响: 稻米质量的下降不仅影响市场价值，还可能影响人类营养健康，强调了气候变化对食品安全的深远影响。
培育耐热品种的重要性: 研究结果指出，培育新的耐热稻米品种对于应对未来气候变化挑战、维持稻米质量和产量的稳定至关重要。
图1: 东亚稻米高质量稻米比例（HRR）的时空变化，展示了1985至2020年中国和1979至2018年日本的年际变化，以及中国和日本的多年份HRR的空间分布。
图2: 夜间温度对稻米质量（HRR）的影响，展示了不同夜间温度对HRR的贡献以及相关的临界阈值。
图3: 气候变化对稻米质量的未来影响预测，比较了不同排放情景下2020至2100年HRR的变化趋势。
参考文献：
欢迎大家关注，气候观察室公众号为您提供最新的气候变化研究动态，解读前沿气候科学成果，分享实用的气象数据分析技巧，追踪气候相关即时资讯。
