一提起南翔，人们自然会想到南翔小笼馒头。南翔小笼，驰名海内外，已经成为南翔的一张闪亮名片。为了更好的了解和传承家乡文化，近日，学校组织全体五年级学生分批开展了“小笼文化”寻访体验活动。同学们走进校外实践基地——南翔小笼馒头文化体验馆，深入探寻南翔小笼的历史。
在讲解员的带领下，同学们深入了解了小笼馒头的起源、发展和制作技巧等，包括清代同治十年创始人黄明贤的传奇身世及其创立小笼的过程。光绪二十六年，第二代传人吴翔升在上海城隍庙开设南翔小笼馒头店，使这一美食成为普通百姓餐桌上的佳肴。
“南翔小笼素以皮薄、馅多、卤重、味鲜而闻名。外观小巧玲珑，形似宝塔，呈半透明状，晶莹透黄，一咬一包汤，满口生津，滋味鲜美。”听着讲解员的描述，同学们迫不及待地想要试一试、尝一尝。洗净双手后，大家跟随体验馆的师傅和学校关工委的老教师们一起学习制作小笼。从压片、放馅、拉皮到合成小笼，每一步看似简单，实际操作却充满挑战。随着时间的推移，同学们逐渐掌握了制作技巧，一只只圆润可爱的小笼包渐渐填满了小竹笼。
通过这次实践体验活动，同学们走近了南翔小笼馒头，对家乡的传统名点有了更深的认识。希望同学们能担负起传承家乡优秀传统文化的责任，让南翔小笼馒头焕发出更绚烂的光芒！
祝贺以下同学在本次活动中
荣获“最佳小巧手”称号
五（1）班：刘蕴佳 刘浚源
五（2）班：江若萱 顾彧涵
五（3）班：孙佳怡 周欣怡
五（4）班：支 橙 陈一妙
五（5）班：孙锦蕊 张 枭
五（6）班：王若曦 管 媛
一起来看看同学们完成的探究单吧！
撰稿：瞿施杭
摄影：各班主任
编辑：李范莹
审核：朱 雯
