很多中老年人都有骨质疏松的问题,严重的打个喷嚏、咳嗽一声就可能导致肋骨骨折。还有很多人一通乱补,听说什么补钙就狂吃,其实根本什么效果都没有! 今天养生堂的专家就来给您指出补钙误区,教您如何正确补钙!别再乱补浪费钱了!
我们说年龄大了容易骨质疏松,其实女性即使是年轻的时候,怀孕、产后都会把自身的钙质无私的输送给自己的婴儿,因此孕妇产前、产后补钙也尤为重要。另外绝经后妇女发生骨质疏松的几率也较大,专家提供一个简单的自测工具:将体重减去年龄,再乘以0.2,就是你骨质疏松的风险程度。很多人在家都熬过骨头汤吧!汤汁浓稠,美味还能补钙?专家告诉我们,骨头汤可以喝,但是想靠它补钙?真的别难为骨头汤了,它真的没这作用!之称。中老年人常食虾皮,可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症。但是值得注意的是:做过饭的人就知道,虾皮很轻,一包虾皮,能吃好长时间呢。炒菜每次一把就是5-10克,做汤时放1-2克也就够了。由图可知,每百克牛奶的含钙量为104毫克,牛奶的含钙量只排第9,但是牛奶胜在量大啊!每天喝250-500ml的牛奶,就可以补充260~520毫克的钙质。 专家给大家推荐的是干香菇。菌类里面含有麦角固醇,经过晾晒以后,阳光里面的紫外线和麦角固醇一起,会合成维生素D,可以帮助钙吸收的。我们人体当中,维生素K可以帮助钙利用,同时提高成骨细胞活性,降低破骨细胞活性,帮助凝血,经常出鼻血的,或者一碰就乌青的人,比较适合多吃维生素K。绿叶蔬菜中,维生素K含量较高,例如菠菜、甘蓝菜、莴苣等。但要注意的是菠菜中含有草酸,需先焯水再烹饪。
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