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悉尼一位咖啡师最近因为吐槽墨尔本顾客的“奇葩咖啡订单”在TikTok上火了！
这位咖啡师在Manly一家叫Noon的咖啡馆工作，当被问到“你收到的最离谱的订单是什么？”时，他的回答让网友们炸开了锅。
要知道，Noon咖啡馆对非传统咖啡并不陌生，菜单上有姜饼拿铁、冷萃冰沙和芝麻酱拿铁等创意饮品，但有一种“魔法”般的点单方式让他彻底懵了。
他描述道：“墨尔本人总是点一种听起来很奇怪的咖啡，还希望我一下就懂。名字好像是‘Magic’什么的，但我真的搞不懂。”
事实证明，这个“魔法”般的订单其实是墨尔本特有的创意咖啡，叫做“Magic”。
什么是“Magic”咖啡？
简单来说，“Magic”就是一杯由双份ristretto（提前停止萃取的浓缩咖啡）和四分之三牛奶制成的小杯咖啡，通常盛在150-160毫升的小杯子里。
它的比例经过完美调配，既有咖啡的浓郁，又带着奶香的顺滑，非常适合觉得白咖啡“奶味太重”的人。
这杯“Magic”咖啡从哪来的？
虽然具体的起源众说纷纭，但很多人认为它大约在2000年代初出现在墨尔本巷子里的咖啡馆。
有人甚至认为是自己“发明”了它。一位名叫Zenon Misko的墨尔本人回忆说，他在2006年前后常去一家咖啡馆，觉得普通白咖啡太大杯，就向老板提出只要四分之三的牛奶。
后来他跟老板开玩笑说这种比例“非常神奇”，于是就有了“Magic”这个名字。
墨尔本以外能喝到“Magic”吗？
虽然“Magic”在墨尔本随处可见，但在其他城市却鲜为人知。
如果想在悉尼点一杯，你可能需要向咖啡师解释一下配方。不过，在一些特定咖啡馆，比如悉尼北岸的Against The Grind和Rusty Dust，或者悉尼CBD的Good Vibes和NormCore，都能找到“Magic”。
西澳也有“隐藏菜单”？
别以为只有墨尔本人才会有特殊的点单习惯，西澳也有自己的秘密菜单“Long Mac Topped Up”。
这款饮品本质上是加满牛奶的long macchiato，是珀斯的咖啡招牌。
当地人甚至发起过“推广Long Mac Topped Up运动”，希望把它普及到全澳。
不管是“Magic”还是“Long Mac Topped Up”，这些独特的点单方式都能看出澳洲人对咖啡的热爱和满满的创意。
不过，对于咖啡师来说，可能要多点耐心去适应这些地方特色了！下次你要是去墨尔本或者珀斯，不妨也试试这些秘密菜单吧！
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