【我在巴东过大年】十大特色小吃，品出满满家乡情

旅行 2025-02-02 17:39 湖北

金蛇送福

HAPPY NEW YEAR

面食糕点：酥脆香甜，年味满溢

巴东老烧饼

作为街头巷尾常见的美味，

经炉火烤制，

外皮酥脆，内里柔软，

葱香与芝麻香交织。

过年期间，一家人围坐，

就着热茶，咬一口老烧饼，

温暖又惬意。

土家麻饼

以其香甜酥脆的口感，

成为老少皆宜的年货佳品。

囤上几袋，

无论是招待拜年的亲友，

还是自家享用，

都十分合适。

翻馓儿

这道制作精巧的小吃，

也是年货的亮点。

将面粉搓成细条，

炸至金黄酥脆。

它不仅是美味的零食，

更因其精巧的形状，

蕴含着对新年美好生活的祈愿。

金蛇送福

HAPPY NEW YEAR

特色主食：传统风味，阖家共享

巴东羊肉面

虽日常常见，

但过年囤上些羊肉臊子和面条，

在家随时煮上一碗，

也是别样的享受。

大年初一的早上，

来一碗热气腾腾的羊肉面，

寓意着新的一年充满活力。

老城油炸粑

金黄酥脆的外皮包裹着

软糯香甜的萝卜丝馅料，

无论是早餐还是闲暇时的小吃，

都是绝佳选择，

一口咬下去，

满满的都是家乡的味道。

巴东鸡蛋皮子

制作工艺独特，

将鸡蛋与面粉巧妙融合，

摊成薄饼。

过年时可以用来包饺子、做春卷，

为年夜饭增添丰富的口感。

金蛇送福

HAPPY NEW YEAR

粗粮小点：质朴健康，年节添彩

土家苞谷坨坨儿

其主要原料是玉米，

还会加入黄豆、炒米、花生、

红薯条、芝麻等食材，

与玉米相互搭配。

它甜而不腻，越嚼越香，

让人忍不住一口接一口，

仿佛回到了无忧无虑的童年时光。

荞麦粑粑

以荞麦面粉为原料，

口感松软，富含营养。

在大鱼大肉的年节饮食中，

荞麦粑粑是清爽解腻的佳品。

囤上一些，

既能满足家人对健康食品的需求，

又能让年味中多一份质朴的风味。

金蛇送福

HAPPY NEW YEAR

甜蜜酒酿：温暖身心，喜庆添欢

巴东醪糟

散发着浓郁的酒香，

甜润爽口。

过年时，

煮上一锅醪糟汤圆，

或是打上几个荷包蛋，

全家人围坐品尝，

甜蜜又温暖。

它不仅是美味的甜品，

更寓意着生活的甜蜜与圆满，

为新年增添一份喜庆的氛围。

过年的囤货清单里

有了巴东十大特色小吃，

当然也少不了其他美味小吃呀！

下面就来给大家介绍巴东的其他小吃，

让你的年味更加浓郁！

金蛇送福

HAPPY NEW YEAR

美味坚果，一口爱上

核桃

外壳坚硬，内里果仁饱满，

富含多种营养成分。

它形似大脑，象征着聪明智慧，

过年吃核桃，

寓意着聪明伶俐、身体健康。

过年摆上一盘核桃，

增添浓浓的福气，传递美好祝福。

炒板栗

这一传统小吃，

承载着无数人的美好回忆。

每一颗板栗都经过精心挑选，

外壳饱满油亮。

轻轻一剥，

露出金黄饱满的栗肉。

放入口中，软糯香甜，

每一口都是满满的幸福。

无论是追剧、聊天还是走亲访友，

来上一把炒板栗，

都格外惬意。

金蛇送福

HAPPY NEW YEAR

鲜美水果，一口清甜

巴东椪柑

富含维生素C和各种微量元素，

是老少皆宜的健康水果。

圆滚滚、红彤彤的外形，

象征着团圆和喜庆；

甘甜的味道，代表着生活的甜蜜。

亲朋好友围坐在一起，

品尝着巴东椪柑，

浓浓的年味就出来了。

巴东脐橙

果大形正，橙红鲜艳。

轻轻剥开果皮，果香四溢，

满满的果汁在唇齿间迸发，

每一口都是大自然的馈赠。

过年囤上几箱巴东脐橙，

不仅是为了品尝美味，

更是为了增添一份节日的喜庆和吉祥。

柿饼

表皮覆盖着一层细腻白霜，

宛如冬日初雪。

轻轻咬上一口，

甜蜜滋味瞬间蔓延，

那浓郁的柿香，

让人回味无穷。

一家人围坐，

分享着柿饼，

唠着家常，温馨又美好。

柿饼寓意事事如意，

囤上它，

为新年添份好彩头。

金蛇送福

HAPPY NEW YEAR

一口酥脆，满嘴香甜

麻圆儿

外形金黄圆润，

就像一个个小太阳，

散发着诱人的光泽。

过年囤上些麻圆儿，

无论是自己吃还是招待亲朋好友，

都是非常不错的选择。

鲜谷糖

咬上一口，嘎嘣脆响，

香甜的味道瞬间在口中散开。

那浓郁的谷物香气，

混合着麦芽糖的甜蜜，

让人回味无穷。

面粉粑粑儿

吃起来既有外皮的香脆，

又有内馅的软糯，

它代表着团圆和幸福，

寓意着新的一年里

生活甜蜜、吉祥如意。

吃着面粉粑粑儿，

仿佛能感受到巴东人对美好生活的向往。

红薯干

自然晾晒，酥脆十足。

这原汁原味的美味，

是儿时的回忆，也是新年的甜蜜。

放在手边，随时解馋，

为团圆年增添一份别样的温暖。

金蛇送福

HAPPY NEW YEAR

酸辣泡菜，解腻开胃

各种凉菜

菜品丰富多样，

每一款都有其独特的风味。

过年期间，

亲朋好友相聚，

餐桌上总是少不了各种大鱼大肉。

这时候，

来上一盘清爽可口的小碗凉菜，

既能解腻又能开胃，

让你的味蕾得到充分的享受。

这些巴东小吃，

每一种都有着独特的味道和魅力，

是过年囤货的绝佳选择。

快来把它们带回家吧，

让这个春节充满浓浓的巴东年味！

🌊总编 | 余建军

🍮主编 | 邓婕

🍍编审 | 万晓丽

文旅巴东

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