日本超市的陈列术

文摘   2024-09-22 18:51   日本  

大家曾不曾经去日本的超级市场,或其他零售店的时候,发现有商品被摆得乱七八糟呢?

其实那很有可能不是店员乱摆,而是故意摆得的!最近有日本综艺节目就介绍到日本「陈列设计师」这种职业,告诉大家促销每一种商品的时候,可以运用的特殊陈列技巧。其中有一种技巧,就是把想要主打便宜的商品故意摆得很乱,据说这样会卖得比较好!?
日本这家超市自从请了一个人之后,营业额就大幅增加了!
店长:「每次只要有他在,营业额就会大增!」
只见超市里有个人到处走,一直改变商品的陈列方式
他其实是「陈列设计师」!!!
日本朝日电视台的综艺节目「ナニコレ珍百景」最近介绍了「陈列设计师」这种职业。
顾名思义,他们就是专门帮忙零售店调整商品陈列方式,促进销售业绩的专家。 (阵法师啊据说日本有很多超市,都有聘请他们帮忙调整店内摆设,或是开课教导员工正确的陈列方式!
经过陈列设计师调整之后,客人都会不知不觉买下商品……
常见的陈列技巧包括……
相关商品要摆在附近,让客人可以一起买
想要促销的商品要摆在知名人气商品附近,借此吸引眼球
有时候除了商品本身,陈列设计师也要协助调整灯光照明,达到提升商品吸引力的效果
而在节目介绍的陈列技巧当中,有一项在网络上特别引发话题……
请看这个摆在店外的货架
这个货架摆的是特价泡面
但是这些泡面的摆法犯了很大的错误,你看得出来吗?
陈列设计师表示,想要把商品全都摆放整齐,是许多店家容易陷入的迷思,就如同这些泡面一样。
然而这个货架上的泡面主打的魅力是「便宜」。
既然如此,「整齐」反而就会带给客人跟「便宜」相反的印象。换句话说,这个时候应该要刻意摆得「不整齐」,才能够让客人一眼就看出这个商品很「便宜」,进而燃起购买慾望了!
「这种情况我会刻意弄乱它!」


专家调整之后成了这个样子
如此一来客人即使不看标签,也知道这个货架的商品肯定是便宜处理了!
一般店员的摆法(左)和专家的摆法(右),哪一种会让你更想购买呢?

记得日本零售巨头堂吉诃德,它的商品陈列也是乱七八糟,每间店里都塞满了密密麻麻的商品,不就是提醒你它的便宜。仔细想想也对,如果一家餐馆装修过于豪华,你是不是也不想问津扭头就走……

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