在甘肃省的黄土高原之上，定西以其独特的自然禀赋孕育了一种外表朴素却蕴含巨大潜力的作物——马铃薯。当外地游客踏入这片土地，他们常会听到当地人自豪地宣称：“定西有三宝，洋芋、土豆、马铃薯。”这句半开玩笑的话语背后，实则凸显了马铃薯在定西社会经济结构中举足轻重的角色。曾经，这种根茎作物是定西农民抵御饥荒、维系生命的“救命粮”；而今天，它已经华丽蜕变，成为了推动乡村振兴、带领农民走向富裕的“金豆豆”。本文将深入探讨定西马铃薯产业的发展历程，揭示它是如何通过精心策划的发展策略和创新实践，完成从传统农作物到现代农业产业的华丽转变，并成为地方经济腾飞的重要引擎。我们将一窥定西如何将这看似普通的马铃薯，培育成为带动区域经济和社会发展的强劲动力。定西，这座坐落于中国西北甘肃省的内陆城市，以其逾两百年的马铃薯种植传统和享誉全国的地理标志产品——定西马铃薯而著称。作为当地农业的支柱产业，定西马铃薯不仅承载着农业发展的重任，更是驱动区域经济增长、促进农民增收的金钥匙。如今，定西积极推进现代农业产业园的建设，致力于将马铃薯产业引向规模化、标准化和品牌化的发展道路，成功构建了一条从种植、加工到销售的全链条产业体系。这一连串的创新举措，不仅提升了马铃薯产业的整体竞争力，也为定西的农业现代化和乡村振兴注入了新的活力。1. 主导产业明确：定西将马铃薯作为其农业发展的主导产业，依托政府的积极引导与市场的有效运作，成功构建了一个以种薯繁育、科技创新、精深加工等环节为核心的产业集群，为地区经济的多元化发展奠定了坚实基础。2. 政策支持有力：定西政府制定并实施了包括财政补助、税收减免、技术援助在内的一系列扶持政策，为马铃薯产业的蓬勃发展提供了强有力的政策支撑和资源保障，极大地激发了产业的内在活力和外在潜力。3. 科技支撑显著：通过与国内外知名科研机构如中国农科院的紧密合作，定西不断引进和培育优质马铃薯品种，同时加强种植技术的创新与应用，显著提升了马铃薯的产量和品质，增强了产业的市场竞争力。4.品牌建设强劲：定西马铃薯凭借其卓越的品质和独特的地域特色，荣获了多项国家级品牌荣誉，品牌的影响力和市场竞争力持续增强。通过品牌的力量，定西马铃薯的市场知名度和消费者认可度不断提升，为产业的长远发展开拓了广阔的空间。定西马铃薯产业的崛起，是一部融合挑战与机遇的发展史诗，实现了从规模扩张到质量提升的显著跨越。定西马铃薯产业从家庭小作坊式的加工起步，如今已发展成为国家级现代农业产业园，实现了从量变到质变的华丽转变。1）初期探索：在1995年之前，定西的马铃薯种植面积不足90万亩，加工方式落后，产业规模有限，经济效益较低，加工率不到总产量的1%。2）战略转型：1996年，定西启动了“洋芋工程”，大规模推广马铃薯种植，并引入先进的加工技术，使产业逐步发展壮大。到2007年，种植面积扩大到300万亩，加工企业增至6家，加工能力达到81万吨。3）产业升级：进入21世纪，定西抓住国家马铃薯主食化战略的机遇，大力发展马铃薯加工业，形成了从原种繁育到精深加工的完整产业链。2019年，定西马铃薯入选中国农业品牌目录，2023年产业总产值达到240亿元。定西紧跟国家政策导向，积极融入国家马铃薯产业发展大局，通过建设现代农业产业园，推动马铃薯产业集群发展。1）政策引导：政府制定了一系列扶持政策，为马铃薯产业的发展提供了坚实的政策和资金支持，每年市级财政安排500万元、县区4000多万元支持马铃薯产业发展。2）科技支撑：通过与科研机构合作，引进和培育了多个优质马铃薯品种，显著提升了马铃薯的产量和品质，亩产从1995年的1600斤提升至2021年的3000斤以上。3）市场拓展：积极开拓国内外市场，采用线上线下相结合的销售模式，扩大了定西马铃薯的销售渠道和市场份额，鲜薯年外销量稳定在200万吨左右。定西马铃薯产业的快速发展，不仅促进了当地农民的增收，也为区域经济的增长注入了新的活力。1）产业集群：以定西马铃薯现代农业产业园为核心，形成了产业集群，吸引了众多企业入驻，营造了良好的产业生态，带动了2万人就业。2）品牌效应：定西马铃薯的品牌影响力持续提升，成为国内外市场上的知名品牌，产品远销至多个国家和地区，2021年农民人均从马铃薯产业中获得收入2250元，占农民人均可支配收入的1/4。3）农民增收：马铃薯产业的发展显著提高了农民的收入水平，改善了他们的生活质量，为乡村振兴提供了有力支撑，产业收入占农民人均纯收入的23%。在定西马铃薯产业的转型之旅中，我们看到了传统农业向现代农业的华丽蜕变。定西围绕马铃薯打造了集群化产业，实现了规模化和品牌化发展，同时提升了产品品质，增强了市场竞争力，促进了农民增收。以下是对定西马铃薯产业经验的总结，希望为其它农业发展提供启示。定西马铃薯产业的成功，首先得益于对主导产业的深耕细作。通过政府的引导和市场的自我调节，定西将马铃薯产业作为推动区域经济发展的核心，形成了以马铃薯为主导的产业集群。这一战略定位，不仅为当地农民提供了稳定的收入来源，也为整个区域经济的发展注入了新的活力。1）政策支持与资源整合：定西政府通过整合各类资源，制定了一系列扶持政策，包括财政补贴、税收优惠、技术支持等，为马铃薯产业的发展提供了坚实的政策保障和资金支持。2）产业链条的延伸：通过建设现代农业产业园，定西不断延伸马铃薯产业链，从种植、加工到销售，形成了完整的产业链，提高了产业的附加值。3）产业集群的形成：定西通过吸引和培育相关企业，形成了以马铃薯为核心的产业集群，增强了产业的整体竞争力和市场影响力。科技创新是推动产业升级的关键。定西在马铃薯产业发展中，注重科技创新和技术研发，不断提升产业的技术水平和产品品质。1）良种繁育与技术推广：通过与中国农科院等科研机构的合作，定西引进和培育了多个优质马铃薯品种，提高了马铃薯的产量和品质。2）标准化生产与质量控制：定西推行标准化生产，建立了严格的质量控制体系，确保了马铃薯产品的质量安全。3）农机农艺结合：通过农机与农艺的结合，定西提高了马铃薯的种植效率和产量，降低了生产成本。品牌是提升产品市场影响力的重要手段。定西通过品牌建设，提升了马铃薯产品的市场认知度和竞争力。1）区域公用品牌建设：定西加强马铃薯区域公用品牌建设，通过品牌的力量，提升了产品的市场影响力。2）地理标志保护：实施地理标志农产品保护工程，保护了定西马铃薯的地域特色和品质特性，增强了产品的市场竞争力。3）质量追溯体系的建立：通过建立马铃薯区块链溯源信息管理平台，实现了产品质量的可追溯，保障了消费者权益，提升了品牌信誉。乡村振兴的最终目标是实现农民的持续增收。定西在马铃薯产业发展中，注重构建企业、合作社、农户之间的利益联结机制，实现了利益的共享。1）合作社与家庭农场的培育：通过培育合作社和家庭农场，定西提高了农民的组织化程度，增强了农民的市场谈判能力。2）龙头企业的带动作用：定西充分发挥龙头企业的带动作用，通过“企业+合作社+农户”的模式，实现了产业链上下游的紧密合作，带动了农民的增收。3）利益共享机制的建立：通过建立利益共享机制，定西确保了农民在产业发展中能够获得合理的收益，实现了农民的持续增收。定西马铃薯产业的成功，是乡村振兴战略成功实施的一个典范，为其他地区农业产业发展提供了宝贵的经验。通过深耕产业、创新发展、品牌引领和利益联结，定西不仅提升了马铃薯产业的整体竞争力，也为农民的持续增收和区域经济的发展提供了有力支撑。未来，定西将继续以马铃薯产业为依托，推动乡村振兴战略的深入实施，为实现农业农村现代化作出更大的贡献。通过不断的创新和努力，定西马铃薯必将在乡村振兴的道路上，发挥更加重要的作用，成为推动地方经济发展的重要力量。![]()
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