美国加州连锁餐厅用「植物力量」打造蔬食快餐新未来!

文摘   健康   2024-11-02 08:04   浙江  


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在速食文化盛行的美国,
连锁餐厅「植力快餐」
(Plant Power Fast Food)
以素食版本的速食餐点,

提供对地球更加友善、

碳排放相对低的饮食方案。


「植力快餐」于2016年在加州及内华达州开设,首间店面便在当地崭露头角,作为加州当地少数的素食快餐店,「植力快餐」受到蔬食者及支持环保的消费者热爱,如今已陆续设立11家分店,2022年首间旗舰店更是开到了好莱呜。


从主餐的起司汉堡、鸡肉卷饼、及鸡块,到配餐奶昔、起司蛋糕、软饼干及圣代,这些产品听起来完全不像素食,事实上它们都是由植物制造的。



「植力快餐」全部提供纯素及五辛素餐食,均无蛋奶,满足不同素食人群的需求,例如用燕麦奶做成的香草圣代,有巧克力和草莓口味,加上不同装饰配料,选择丰富程度媲美「麦当劳」。

纯素圣代

美国人每年吃掉500亿颗汉堡,这数量足以绕地球32圈,这惊人的数据足以看出美国人对汉堡的热爱。 


而光是为了生产每一块汉堡中的牛肉排,就必须消耗58加仑的水,相当于219公升。


纯素手卷

纯素沙拉

纯素汉堡

此外,生产肉类也对几十亿动物们造成不必要的痛苦、使得地球生态遭受毁灭性冲击,及人类自身面临健康问题。为此「植力快餐」致力提供植物性餐点。


透过提供美味的蔬食,
「植力快餐」期盼引领消费者
做出友善动物及环境的替代方案,
他们希望自身使命除了是提供植物美食,
更是为了引领饮食方式迈向更加永续的未来。

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