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话说前段时间，贝嫂维多利亚登上了《GRAZIA》杂志的封面。今年刚满50岁的她，看上去身材紧致，状态依然完美。不过在面对杂志官方采访的时候，贝嫂却官宣了一个重磅消息！！！贝嫂说，她在饮食和控制身材上一直很“自律”，而且每天都在锻炼。不过，她如今已经不再是那种去想一杯红酒里有多少卡路里的人了。随着事件的发酵，在国内外的社交媒体上也引起了不小的轰动。众所周知，贝嫂对自己的饮食和身材可谓到了严苛至极的地步。前年，在节目《 River Cafe Table 4 》中小贝就曾爆料过贝嫂具体的饮食习惯。“我的妻子维多利亚在婚后的25年里，全天只吃两种食物![]()
烤鲑鱼和蒸蔬菜。唯一的一次例外，还是维多利亚在怀小七的时候，被小贝引诱吃了一口他盘子里的食物，也仅仅只是一口而已。”“老公说得太夸张了，虽然确实不吃用油或任何酱汁烹饪的食物，但也会吃一些健康的脂肪，除了烤鱼，还有牛油果。”不过U1S1，即使是贝嫂辟谣后的日常饮食，一姐也觉得够夸张了！看到这，相信很多姐妹更是羡慕极了身边那些吃不胖的气人朋友。该说不说，这种吃不胖的神仙体质朋友，一姐身边就有一沓子...人家什么都吃，没啥忌口，从没为体重身材发愁过，体重稳定得就像打工人口袋里的工资。这就让广大天天控制饮食+疯狂跳操才能保持体重不变的姐妹们怀疑人生。怎么会有这么一种生物的存在，能量守恒定律在ta身上咋就没用了呢？一姐今天告诉你，吃不胖有基因影响，但不会超过30%，70%的吃不胖都是后天因素，是可复制的。今天一姐就带姐妹们看看吃不胖的背后到底藏着什么秘密，普通人怎么才能抄到作业。很多姐妹都会觉得，人与人的体质差异比一姐和首富之间的区别都大。可事实真的是这样的吗？我们的身材胖瘦真的是从母胎里就已决定了吗？一姐先不告诉大家答案，先带姐妹看看国内和国外的2个真人实验~最近某社交平台上有对爆火的闺蜜做了个「交换饮食」的实验——120斤和70斤的俩人，持续互换一日三餐的饮食。交换饮食换句话说就是互相给对方安排自己日常饭量的食物。70斤的人每天吃120斤的人的饭，120斤的人每天吃70斤的人的饭，最后看看有啥变化。但痛苦的原因完全相反。70斤妹纸吃120斤闺蜜安排的食物时，刚开始还挺欢乐，可吃了还不到一半，就直接饱了…但实验规定要尽量全吃否则结果就无效，所以70斤妹纸就只能硬着头皮往嘴里塞👇早上只有一杯美式咖啡，一通好说歹说才给加了半盒牛奶👇终于到了晚上的饭点，结果却被70斤闺蜜拉着喝了圈西北风…俩人的结果不出一姐所料，120斤的瘦了4斤左右，70斤的胖了大概有6斤👇从这个实验我们也能初步发现，饮食对于体重的影响真的是不能忽视的。仅仅就交换了3个月的饮食（还不是每天都交换），结果号称吃不胖的70斤妹纸就直接增重10%…这么轻而易举地就被催肥，这说明所谓的瘦子吃不胖肯定存在漏洞。所以我们再对比可能很多姐妹都看过的经典——BBC「增肥实验」。节目组找来10个自称吃不胖的瘦子，让他们每天必须吃够5000kcal，持续4周，同时每天不能走超过5000步。这就相当于模拟了一个疯狂吃喝还从不运动的养肉状态👇
这4周内，一旦体重上涨超过15%就会被踢出吃不胖的队伍。4周下来，除了有2人因为实在吃不下而中止实验，其他8人无一例外地都胖了！从这两个实验，我们基本能得到一个结论，那就是没有人是绝对吃不胖的。所谓的「吃不胖」的原因很简单，无论怎么吹嘘自己吃得多，实际上都是吃得不够。一旦持续吃得超过了自己的日常代谢，照样是会变胖的~即使中了瘦子基因的彩票，后天营养过剩，也逃不了发胖的宿命。而相对应地，在过去的饥荒年代，即使你有胖子基因，吃得少也一样胖不起来~
有没有姐妹发现这两个例子里还隐藏了一个问题，为啥这些人被强行投喂就会发胖，而自己过日子的时候就不会变胖呢？经一姐研究发现，天生瘦子和普通人的差别总共有3个点。第一点也是最最让人羡慕的，就是天生瘦子吃多的热量会更多地转化为肌肉而不是脂肪，堪称作弊行为！上面BBC那个实验里面有个亚裔小伙胖了足足有9斤，结果体脂仅仅上升了2%，新陈代谢率反而增加了30%！！这也是为啥这位小伙胖了9斤，体型却没多大变化，尤其肚子几乎和初始状态一样，敢情是人形美修斯，躺着就增肌👇
第二点就是吃不胖的人天生就对吃不感冒，对美食的欲望不强。尤其面对那种高糖高油食品，有人看到是走不动，瘦子们虽然也吃，但大多数不会上瘾。不饿不吃也是ta们自带的Buff，让ta们在不饿的时候吃东西堪比用刑。△70斤的妹纸吃饱后的每一口进食好像便秘一样的难受。有一种在减肥界还算出名的基因—FTO基因，负责管理食欲。其中有FTO-AA型（吃货基因）的人群就属于食欲旺盛者，看见吃的就走不动的那种，在人群中只占14%。
而剩余的人群其实是FTO-TT（瘦子基因）和FTO-AT型（普通人基因），这两类人几乎各占一半。第三点不同是健康的肠道菌群，这也是吃不胖人群的一大杀手锏。只不过肠道菌群是后天形成的，尤其饮食习惯是决定肠道菌群多样性的关键因素。吃不胖的人的饮食习惯也大多都不差，ta们的饮食丰富多样，富含膳食纤维。这两大类属于益生菌中的优秀代表，帮助控制我们的体型。而高糖高油脂的饮食不仅会使肠道内的益生菌数量减少，更是培养有害菌群的温床。3个因素有两个因素都跟基因有关，有姐妹们会不会怀疑一姐是在蒙大家？
但看完下面这些例子，姐妹们会发现，瘦不下来，基因的影响只占到一小部分。对于我们普通人或者是从小就胖的人来说，通过后天的努力，也能变成一个吃不胖的瘦子呢。觉得自己胖都是因为基因姐妹，先不要急着甩锅，即使是抽中吃货基因的先天小胖纸，也不代表你会胖一辈子。
曾经，英国有个15岁男孩体重一度高达300斤，甚至还当选「英国最胖学童」。并且基因检测显示，他是属于FTO双重变异的那部分人群（吃货基因），所以一定程度上来说，他的胖是命中注定。但10年后，长大后的他居然打破了基因枷锁，成为一个身材匀称健美的型男！而克服基因的秘诀，其实也很简单——你的生活方式很重要。△同样来自英国的本格林一家都是胖子，300斤的他直到32岁才开始减肥。一姐在这里就给大家总结了几个可以实操起来的小tip，姐妹尽管拿走用~
后天吃不胖的
3个小秘诀
力量训练可以提高基础代谢，让身材变得更好。坚持运动也能降低携带「胖子基因」人群的肥胖几率，改变肥胖基因的表达。同时运动还对肠道菌群平衡起着作用，抑制有害菌群的生长。一姐也给姐妹们找了一套新手友好的哑铃训练操，可以跟着练起来，没感觉的话记得增加哑铃重量。平时可以通过适当地吃些像无糖酸奶、味噌、干酪、米酒、泡菜、酸菜等发酵类食物来改善我们体内的肠道菌群。如果爱喝酸奶，那酸奶的选择原则是配料表里的配料越少越好，不要含糖，最好只包括「生牛乳+各种益生菌」。喜欢动手的姐妹也可以自己在家做，不用担心有糖~像高脂高糖的食物就尽量避免摄入了，少培养些有害的肠道菌群。如果身边有瘦子朋友，可以多观察一下ta的日常饮食。比如，她吃饭时可能时不时地会喝水；吃了三四口菜，才配一口米饭；吃饭时嚼得很慢很充分；甚至有时吃着吃着就停下放空一会儿…适当地借鉴一些习惯，时间长了，你可能也会有意无意地会被ta影响，饮食口味也说不定会跟着变得清淡起来。当然这种行为不局限于面对面。线下约不起来，也可以通过线上打卡的形式来进行，效果同样很好。大多数人其实并不贪食，只是被现代食品工业催肥了而已。一姐没办法教大家怎么样暴饮暴食还能不长胖，但有决心去调整的话，一姐相信姐妹们一定能做到。最近夏天越穿越少，一姐发现很多姐妹又对手臂形态感到困扰。明明自己也不算太胖，为什么肩膀到手臂后侧永远是松软悬挂状态的呢？想要「解决丸型臂」干货的姐妹们，可以在右下角点赞，超过300的话我们下周出教学！
