11月13-15日，备受瞩目的2024年海南省职业院校技能大赛中华茶艺赛项（高职组）在三亚航空旅游职业学院隆重开幕。此次大赛由海南省教育厅、海南省人力资源和社会保障厅主办，三亚航空旅游职业学院承办，广州市大茶园茶业有限公司冠名赞助，大赛以“弘扬中华茶文化、创新琼茶产业”为宗旨，旨在展示职业院校大学生对中国传统文化的热爱及创新琼茶的愿景。
作为旅游服务产业的一项重要赛事，本次大赛受到了海南众多高职院校的关注与支持，来自省内5所高校的二十余组选手同台竞技，共同为海南茶文化的传承与发展贡献力量。
中华茶艺赛项是高职组的一项专业技能竞赛，大赛通过理论知识测试与实操技能考核相结合的方式，全面检验学生茶品认知、冲泡技艺、茶席设计和解说词创作等茶艺师岗位核心职业技能。此次大赛不仅为学生提供了一个展示自我、锤炼技能的舞台，更将发挥职业院校在培养茶艺优秀人才中的引领示范作用。
该大赛致力于锤炼学生职业技能，以赛促学，培养德技并修的高素质技术技能人才。同时，大赛还搭建共享平台，以茶艺服务技能竞赛为载体，促进院校、茶企、学生和教师的互动与交流，实现教学成果互鉴互用、教学资源共建共享和教学改革交叉互评。此外，大赛还将深化产教融合，对接行业标准，提升茶艺服务人才培养质量，并推进职普融通，优化人才培养模式，拓展学生成长路径。
本次大赛的竞赛内容涵盖了茶艺服务的核心技能和职业素养，包括理论知识测试和实操技能考核两个模块。理论知识测试以《茶艺师国家职业技能标准》三级（高级工）的知识和技能要求为标准，采取闭卷机考形式，题型包括单选和判断两种。实操技能考核则包括规定茶艺演示、茶汤质量比拼和自创茶艺演示三个部分，全面考察学生的茶艺技能和职业素养。
在实操技能考核中，规定茶艺演示要求选手在中国茶道精神指导下，以“泡好一杯茶汤、呈现茶艺之美”为目的，统一茶样、统一器具、统一基本流程进行演示。茶汤质量比拼则是以冲泡出高质量的茶汤为目的，考量选手的茶汤调控能力、茶叶品质表达能力以及接待礼仪能力。自创茶艺演示则允许选手自行设定主题、茶席和背景、流程、音乐等，全面展示个人茶艺才华。
此次大赛的举办，不仅是对学生茶艺技能的一次全面检验，更是对中华茶文化的深入传承与弘扬。大赛的成功举办，将有力推动茶艺文化的传播与发展，为海南自由贸易港建设和地方经济新业态注入新的活力与动能。
未来，我们期待大赛能够继续发挥引领作用，为培养更多优秀的茶艺人才贡献力量，同时也希望更多的人能够加入到茶艺文化的传承与发展中来，共同推动中华茶文化的繁荣发展。
供稿 | 三亚航院国际旅游学院
责编 | 闫维娜
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