守护食品安全
健康生活从吃开始
食品安全无小事，一点一滴总关情。重庆市长生桥中学校秉承着“吃好，吃饱，吃健康”的宗旨，将“安全、卫生、规范”作为食堂工作的基本要求，严格执行食品安全各项制度，确保全校师生饮食安全与健康。
把好食材验收关
安全无小事，健康重于天。学校每天早上开展食材验收，值周行政、食堂负责人与库管共同验收。索票索证，确保原材料的新鲜、安全，为舌尖上的健康保驾护航。
（食材验收）
菜谱公示
学校严格执行食材同质、菜品同价、师生同餐，公开招标、公开食谱、公开加工过程“三同三公开”制度，按要求按规定，用心用情做好食堂管理与服务。
学校每周公示菜谱，让师生了解菜品，接受家长，师生监督，办让师生，家长放心的食堂。
（菜谱公示墙）
（营养均衡 健康美味）
家长陪餐 校领导午间有约
学校开展校领导午间有约和家长陪餐制度。每天家长代表走进学校食堂，参与食堂监督与管理。每天校领导走进食堂，与学生和家长共进午餐，关心关爱学生，广泛向学生、家长征集食堂、教育教学、学校管理等各方面的意见。
针对陪餐中学生及家长的意见和建议，学校高度重视，立即采取措施予以回应，答好学生、家长关切问题，助推学校高质量发展。
（党总支书记袁道林与家长陪餐）
（校长龙波与家长陪餐）
（党总支委员蒋仕清与家长陪餐）
（副校长赖德东与家长陪餐）
（副校长熊百艳与家长陪餐）
（副校长包永红与家长陪餐）
（反馈回复）
光盘行动
一粥一饭当思来之不易，珍惜粮食，从我做起。为节约粮食，培养学生良好生活习惯，学校开展了光盘行动。每天由校领导带队，行政干部、教师志愿者与学生志愿者组成工作小组，每天在食堂引导学生践行光盘行动，树立节约意识，以实际行动为建设节约型社会贡献一份力量。
（光盘行动）
晨间训练
每日晨会开展安全培训，让员工更加了解食堂安全知识。提高员工服务意识，确保服务质量；增强员工业务技能，提高工作效率；规范员工行为，树立良好形象；培养团队协作精神，增强团队凝聚力。
（晨间训练）
学生代表参观食堂
学校开展学生代表食堂参观行动。学生代表团参观检查食堂，了解食材加工过程、食材储存、进货渠道、食品留样等，更加深刻的理解“民以食为天，食以安为先”的古训。
（学生代表参观食堂）
不定时食堂督导检查
为了保障师生的饮食健康，提升校园食品安全管理水平，学校党总支书记袁道林、校长龙波、副校长赖德东、后勤主任曹富利、食堂负责人夏贤高、食堂安全员徐华等不定时对食堂进行全面细致的检查与督导，保障食堂安全与饮食健康。
（食堂检查与督导）
守护食品安全
每月定期开展食品安全专题例会，由分管校长赖德东、后勤主任曹富利、食堂负责人夏贤高等食堂管理人员参会。通过会议学习交流，发现问题，立即整改，总结工作中的不足之处，为食品安全保驾护航。
（食堂安全例会）
接待参观访问团
2024年11月6日，深圳代表团200余人走进学校食堂参观学习，进一步了解食堂管理，并开展深入交流。学校食堂管理与服务，受到一致好评。
（参观交流）
食品安全是不可逾越的红线，重庆市长生桥中学校秉承严格的质量管理理念，从源头到餐桌，每一步都严格把控，确保师生饮食安全，为健康和生命保驾护航！
END
撰稿：邓鹏
初审：曹富利
校稿：柳娟 卿娇
复审：赖德东
终审：熊百艳
编辑：王苇
