【干货】不只加热!微波炉的功能,你可能只用对了10%!

企业   2024-12-06 11:30   重庆  

几乎每家都有微波炉

但许多人只把微波炉

当成加热剩菜剩饭的工具


其实

微波炉可以烹调、加热

解冻、烘干

只要用心探知研究

微波炉的功能

对日常生活会有很大帮助!


所以今天

小啄就为大家介绍几个微波炉的小妙用~

 1、发酵面团


有做过面包的人都知道,生面团完成后至少要放在室温下发酵一小时以上,但使用微波炉的话,只需要15分钟即可完成

将面团放在微波碗中并用保鲜膜盖住,同时将一杯190cc左右的水放进微波炉,用最小的火候加热3分钟后静置3分钟;再加热3分钟、放置6分钟,面团体积膨胀即发酵完成。

是不是超级方便?


2、快速泡发


豆类烹调前,通常要经过一天的浸泡。

其实根本不需要等那么久!

只要把豆子放入碗中,倒入盖过豆子的水,再加入些许小苏打,微波炉叮10分钟后取出,冷却30~40分钟后就能用来料理。


3、炸猪油


猪油其实是优质胆固醇

但是炸猪油是个“高危”动作!一不小心就会有毁容的风险!

而微波炉就可完美避免这个风险。

只需要把猪肥油切小块,放入微波容器中,启动微波功能,先高火后中火加热,猪油便会乖乖地跑出来。

举个例子:200g的猪肥油,切小块后,先高火5分钟改中火5-8分钟,根据实际情况可以适当调整后段加热时间。


4、迅速剥掉食材外皮


像是西红柿、桃子要入菜的水果,为了让口感更好,通常需要事先剥皮,只要放到微波炉中加热约30秒后取出冷却,就可以轻松剥掉外皮。

另外,用来增添风味的辛香料比如大蒜,用微波加热15秒后,也很容易就能除去外皮。


5、加热隔夜糕点


土司、甜甜圈等面包放了几天变得又干又硬,实在是难以下咽。

这时候只要把干掉的面包放在沾了水的厨房纸巾上,放入微波炉加热10秒即可

加热过后的面包若不够松软,可以重复以上步骤再加热一次。


6、中药材防蛀防霉


很多贵重中药材,常常因为长蛀、发霉而报废。

预防药物发霉,可在微波炉内加热至温热,待冷却后密封在塑料袋内。这样简单操作一下即可使药物能够长期存放。

若能结合家用真空包装,甚至可以存放数年!


结语

上面这些妙用

你知道几条呢?


关于微波炉的使用

你还知道哪些窍门

可在评论下方分享出来哦~

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