几乎每家都有微波炉
但许多人只把微波炉
当成加热剩菜剩饭的工具
其实
微波炉可以烹调、加热
解冻、烘干
只要用心探知研究
微波炉的功能
对日常生活会有很大帮助!
所以今天
小啄就为大家介绍几个微波炉的小妙用~
1、发酵面团
有做过面包的人都知道,生面团完成后至少要放在室温下发酵一小时以上,但使用微波炉的话,只需要15分钟即可完成!
将面团放在微波碗中并用保鲜膜盖住,同时将一杯190cc左右的水放进微波炉,用最小的火候加热3分钟后静置3分钟;再加热3分钟、放置6分钟,面团体积膨胀即发酵完成。
是不是超级方便?
2、快速泡发
豆类烹调前,通常要经过一天的浸泡。
其实根本不需要等那么久!
只要把豆子放入碗中,倒入盖过豆子的水,再加入些许小苏打,微波炉叮10分钟后取出,冷却30~40分钟后就能用来料理。
3、炸猪油
猪油其实是优质胆固醇!
但是炸猪油是个“高危”动作!一不小心就会有毁容的风险!
而微波炉就可完美避免这个风险。
只需要把猪肥油切小块,放入微波容器中,启动微波功能,先高火后中火加热,猪油便会乖乖地跑出来。
举个例子:200g的猪肥油,切小块后,先高火5分钟改中火5-8分钟,根据实际情况可以适当调整后段加热时间。
4、迅速剥掉食材外皮
像是西红柿、桃子要入菜的水果,为了让口感更好,通常需要事先剥皮,只要放到微波炉中加热约30秒后取出冷却,就可以轻松剥掉外皮。
另外,用来增添风味的辛香料比如大蒜,用微波加热15秒后,也很容易就能除去外皮。
5、加热隔夜糕点
土司、甜甜圈等面包放了几天变得又干又硬,实在是难以下咽。
这时候只要把干掉的面包放在沾了水的厨房纸巾上,放入微波炉加热10秒即可。
加热过后的面包若不够松软,可以重复以上步骤再加热一次。
6、中药材防蛀防霉
很多贵重中药材,常常因为长蛀、发霉而报废。
预防药物发霉,可在微波炉内加热至温热,待冷却后密封在塑料袋内。这样简单操作一下即可使药物能够长期存放。
若能结合家用真空包装,甚至可以存放数年!
结语
上面这些妙用
你知道几条呢?
关于微波炉的使用
你还知道哪些窍门
可在评论下方分享出来哦~
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