假期结束，带不走余庆美景，这些特产请打包带走！
政务
2024-10-08 19:00
贵州
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快乐的时光总是短暂
国庆假期已经结束
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但家乡的味道还没吃够
怎么办
今天大美妹为大家准备了一系列
余庆特产
通过快递
让家乡味道持续陪伴
剔骨鸭
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剔骨鸭是余庆的美食名片
当地人也离不开的一道美味佳肴
当属出门在外最思念的美食之一
它选用当地麻鸭，体型不大，肥瘦适中，极富营养，用精悍锋利的剔骨刀剔掉鸭骨，随后鸭肉切薄片，锅中菜籽油3成热后，加入特制辣椒、姜、蒜、白芷、花椒等煸香，放入鸭肉用大火不停翻炒，成菜肉质细腻，香辣味浓，干香十足，营养滋补。![]()
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尽管年年都吃
但贵州人对腊肉香肠从不会真的腻味
土猪纯粮食喂养，肉质红润鲜香
瘦肉不粘牙，肥肉香而不腻
筋道且有嚼劲
还有
我们新推出的特产大礼包
可自行搭配
送礼更方便、更有个性！
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霉豆腐是余庆人喜爱的一道小菜，也是上学时必带的下饭菜，无论是下粥或者是吃个面条，都喜欢来几口霉豆腐提提味儿。小黄粑
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小黄粑，色泽深黄，软糯清香，是老少皆爱的一种食品。更是贵州知名的传统特产，同时也是我们余庆地方特色小吃。刨汤肉
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有一种乡愁叫“刨汤肉，新鲜的土猪肉，小锅快炒，充满嚼劲，鲜美的肉汁从中渗透出来，充斥在唇齿之间，满口留香，假如味道有记忆，那“刨汤肉”一定是沉淀在记忆深处的幸福感知。绿豆粉
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在余庆人的口中，她叫绿豆粉，也叫锅巴粉，选用本地优质绿豆及大米，经过10个小时的泡制，用石磨研磨成浆，然后再把米浆舀入铁锅中烙熟，两面均成锅粑状后，就可以出锅了。新出锅的绿豆粉可以沾糟辣椒、西红柿酱等自己喜欢的辅食和着吃，味道很纯正。![]()
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作为一个余庆人，水豆豉无论是在饭桌还是厨房，都是每天的必备神器，爱的就是那口咸咸的味道！糟辣椒
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有了这份清单
希望你能选到心仪的好物
回去和家人朋友共享余庆美味
