AI还原珍贵瞬间
昔日旧影，岁月留痕。十多年前，洪波农贸市场内，一张泛黄照片定格了时光：简易柜台旁，狮子头与鱼丸料理盘层层堆叠，红底白字招牌“扬州狮子头”“活杀爆鱼”分外醒目。鱼丸摊主常小平夫妇怀抱襁褓婴儿，笑容中满是对未来的憧憬。那时的市场，虽充满生活气息，却也难掩简陋与喧嚣，空气中夹杂着不易察觉的异味。
今朝面貌，焕然一新。跨越十余载春秋，洪波农贸市场迎来华丽蜕变。如今，常小平与儿子常伟晶并肩，在新市场内继续着他们的鱼丸情缘。这里，已非往昔模样——地面光洁如镜，空气清新宜人，昔日难闻异味荡然无存。环顾四周，摊位货架错落有致，海鲜干货琳琅满目，蔬菜水果色彩斑斓，熟食小吃香气四溢……
相隔十多年的两张照片，框住的背景从简朴变得现代化，这不仅仅是一个农贸市场的变迁，更是生活品质提升的生动写照，见证着一座城市发展的蓬勃活力与人民生活的日益美好。
我们这样幸福走来
走进焕然一新的洪波农贸市场，首先映入眼帘的是一排排不锈钢打造的整洁摊位，在灯光的映照下闪耀，市场内部处处洋溢着现代科技的便利。
智能电子秤精准称重，避免了传统秤具的误差与不便；LED显示屏滚动播放着各类商品的价格与优惠信息，让顾客一目了然；悬挂式风扇轻轻摇曳，为市场带来丝丝凉意，让顾客在选购过程中更加惬意。更为贴心的是，市场内安装了先进的空调系统，无论寒暑，都能保持舒适的购物环境。
进门第一家，醒目的党员照片赫然立在前，映入眼帘的鱼丸、狮子头、贡丸、蟹柳……这就是常小平经营的鱼丸摊位。
“老板，鱼丸还有没有？给我称个10块钱。”下午3点，本该是市场一天中顾客较少的时段，但仍不时有人慕名过来买食材。
“记得十几年前，我在市场里炸鱼丸，油烟总是让人头疼不已。”常小平一边熟练地给顾客称鱼丸，一边回忆道，“那时候，油烟四处弥漫，不仅熏得眼睛疼，衣服上也总是带着一股挥之不去的油腻味。现在好了，市场升级后，工作环境大大改善，顾客来买鱼丸也更愿意多停留一会儿了。”
他说，那时候为了节省开销，都是自己蹬三轮车去买菜，他在前面杀鱼、配料，妻子就在后面捏样、炸鱼丸，夫妻俩齐力同心一起支撑着这个小门面。后来生意有所起色，常小平就让生鲜供应商送货上门，不用自己去进货，大大减轻了工作负担，人也轻松起来。
常小平的妻子在一旁笑着接过话茬：“我负责在摊前收钱，一到下雨天，手湿钞票也湿，数起来既麻烦又不卫生，还容易出错。现在，大家都用手机支付，我们摊位上贴个二维码，顾客一扫就能完成交易，既方便又快捷。我还发现，现在大家买东西也更舍得了，可能是生活水平提高了，对品质的要求也更高了吧。”
“生意好了以后我们决定定居下来，儿子也一起过来了。2004年的时候买了房子，后来也买上了小轿车。”常小平欣慰地说，现在和老婆在洪波和三水湾菜场分开经营，也算开起了“分店”。
菜市场的变迁，是时代进步的缩影，也是人们对美好生活不懈追求的结果。从“脏乱差”向“净齐优”的转变，为传统农贸市场注入新活力，也吸引了越来越多的年轻人加入这个行业。
“支付宝到账20元”“微信收款32元”……摊位上不时传来阵阵电子收款声。“我是后来才到嘉兴的。老市场连路边停车棚都没有的，大家买菜都是付现金。”如今，儿子常伟晶也在帮着老常经营这家“老字号”鱼丸店。
“我来的时候感觉周围环境也不好，有点老，有点破。”提起改造好后的新型市场，常伟晶竖起了大拇指：“最大的变化就是，给人的感觉舒服多了！你看现在多干净，还有空调，环境大大改善，买菜就像逛商场，顾客们买得开心，我们商家卖得也舒心！”
随着洪波农贸市场的改造升级，不仅是环境得到了极大改善，商品种类也更加丰富多样。从常小平的鱼丸摊到市场内的高档海鲜区，再到各种特色小吃摊位，满足不同消费者的需求。居民们纷纷表示，现在来市场买菜不仅方便快捷，还能买到更多新鲜、安全的食材，生活水平显著提高。
“以前舍不得买的海鲜，现在也能偶尔尝尝鲜了。”一位正在选购海鲜的大妈笑着说，“市场变化大，我们老百姓的日子也越过越红火。”
来源 | 市新闻传媒中心 记者 徐梦倩
AI制作 | 徐梦倩
责编 | 徐佳婷
审核 | 鲁赟
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