大寒节气是二十四节气中的最后一个节气，“寒气之逆极，故谓大寒。”大寒是天气寒冷到极点的意思，所谓阴极必阳，此时寒冷的阴气达到了极致，与之相伴的阳气也开始慢慢萌生，所以大寒也是“冬藏转春生”的重要时机。在这个时节，通过起居、饮食等多个方面进行综合调养，可以保持身体健康。
大寒时节，要顺应自然规律，遵循内经冬季养生“早卧晚起，必待日光”原则，早睡可以养人体的阳气，晚起能养人体的阴气，使人体得到充分的休息和调养。
虽然今年大寒节气阳光灿烂，但早晚温度仍然很低，需要注意头颈部、胸腹部、腰背部等部位的保暖，避免寒邪侵袭。特别是中老年人、婴幼儿和平时身体虚弱的人群，最好等到太阳出来后再出门时，并戴好帽子、围巾，穿厚袜子和保暖鞋，以防冻伤。
家中需要定期通风，保持空气流通。长时间紧闭门窗，空气不流通，容易滋生细菌。同时冬季气候干燥，可以间断地使用加湿器或在室内晾挂湿毛巾以保持室内湿度。
大寒时节的饮食应遵守保阴潜阳的原则，以温补养肾为主。例如羊肉、牛肉、鸡肉等温热食物，帮助人体驱寒保暖，增强抵抗力。
当归15 - 20克、生姜30克、羊肉500克。将羊肉洗净切块，与当归、生姜一起放入锅中，加水适量，大火烧开后转小火炖煮1.5 - 2小时，直至羊肉熟烂。服用可以温中补血、调经散寒，适合阳虚体质人群，能够有效改善手脚冰凉、畏寒怕冷等症状。
“脾胃为后天之本”，大寒前后调护脾胃可以让人体有效积蓄能量，还可以预防湿热内蕴，萝卜、山药等根茎类蔬菜就是不错的选择，萝卜可以消食化痰、下气宽中，在干燥天气能帮助调节肠胃功能。山药健脾益胃、滋肾益精，能够增强人体脾胃和肾脏功能。
中医认为，黑色入肾经，多食黑，能够养肾防寒，增强人体的免疫力，提高抗寒能力。黑芝麻、黑木耳、黑豆等是首选。黑芝麻滋养肝肾，润燥滑肠；黑木耳清肺益气、补气润燥，黑豆则可以强壮筋骨。
中医认为“寒从足下生”，足为诸脉经汇聚之处，足暖则全身暖。以温水沐双足，给足部做个暖足浴，可以从足部祛除寒气，以温暖全身。可以加入一些中药，如艾叶、生姜、红花等，效果更佳。
在睡前或起床后，用手掌轻轻按摩腹部，顺时针方向按摩10～15分钟，有助于促进肠胃蠕动，改善消化功能，增强脾胃的运化能力。
在阳光充足的中午或下午，在室外晒晒背。背部是人体督脉所在之处，督脉为阳脉之海，晒太阳能够补充人体阳气，增强抵御寒冷的能力，同时有助于补充维生素D，增强免疫力。但要注意避免长时间暴晒，每天晒30分钟为宜。
本期医院
审稿专家：湖北省中医院脾胃病科主任医师 周毅
原创科普 欢迎来稿
供稿/湖北省中医院
作者/苏国阳
编辑/向珊珊
责编/邓睿、翟祥宇
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