吃完鸡蛋后,尽量不要吃此物,或会激活“坏细胞”?别再傻傻去吃

健康   2024-10-06 05:19   辽宁  

吃完鸡蛋后,尽量不要吃此物,或会激活“坏细胞”?


1、茶水



在我们的日常生活中,适当地饮用一些茶水可以对身体产生许多益处,茶不仅仅是一种饮料,更是一种非常有效的养生保健品。


尽管茶水具有许多好处,但是在吃完鸡蛋之后,最好不要立即饮茶,这是因为茶叶中含有丰富的鞣酸,而鸡蛋中含有丰富的蛋白质。鞣酸和蛋白质会发生一定的化学反应,产生一些有害物质,这些物质会给肠胃的消化带来负担,可能会导致患者出现肠胃胀气、腹泻等不适症状。


此外,这些有害物质还可能会对体内的细胞造成一定的损害,不利于身体健康。


2、生豆浆



在日常生活中,我们通常不建议在吃完鸡蛋后立即喝生豆浆,这是因为生豆浆中含有一些可以抑制人体蛋白酶活性的物质,这些物质会降低身体对蛋白质的吸收和利用,从而加重胃肠道的负担,容易引起消化不良


当我们吃鸡蛋时,鸡蛋中的蛋白质需要在体内经过消化酶的分解才能被吸收利用,而豆浆中的抑制物质会降低消化酶的活性,使得鸡蛋中的蛋白质难以被消化吸收,从而加重了胃肠道的负担,容易引起腹胀、腹泻等消化不良症状。


但是,如果我们把豆浆煮熟再食用,这个问题就可以避免,煮熟的豆浆中不再含有抑制人体蛋白酶活性的物质,因此不会影响身体对蛋白质的吸收和利用。


3、柿子



吃完鸡蛋之后,并不建议立即食用柿子,这是因为柿子中含有大量的鞣酸物质,这种物质在体内会与鸡蛋中的高蛋白成分发生强烈的排斥反应,形成难以被身体消化和吸收的鞣酸蛋白。这种鞣酸蛋白在体内积累,不仅会增加身体的负担,使胃肠道的消化吸收功能受到压力,还可能导致腹痛、腹泻等消化不良反应


更为严重的是,如果鞣酸蛋白长期存在于体内,还可能激活体内的坏死细胞,对身体健康产生不利影响,在吃完鸡蛋之后,尽量避免立即食用柿子,以免产生上述不良反应。


4、兔肉、鹅肉


在吃鸡蛋的过程中,应尽量减少寒性食物,如鹅肉和兔肉的摄入,在我国古代著名的医书《本草纲目》中就有记载:“鸡蛋同兔肉食成泄痢。”


这说明鸡蛋与兔肉同时食用可能会对肠胃健康产生不良影响,当我们在吃鸡蛋的时候搭配这些寒性食物,可能会刺激肠胃,影响到肠胃的消化和吸收功能。


这种情况下,容易出现腹痛、腹泻等肠胃问题,因此,为了维护我们的肠胃健康,建议在日常饮食中避免将鸡蛋和这些寒性食物一起食用。


鸡蛋营养价值高,但有4种鸡蛋最好别吃



1、裂纹蛋


如果鸡蛋有裂纹,细菌和沙门氏菌可能会进入鸡蛋内部,导致食物中毒,所以如果鸡蛋出现裂纹,建议不要食用。


2、散黄蛋


如果打开鸡蛋发现蛋黄已经散了,这说明鸡蛋不够新鲜,也可能存在沙门氏菌感染的风险,因此也不建议食用。


3、溏心鸡


蛋溏心鸡蛋没有做熟透,可能存在沙门氏菌感染的风险,同时生鸡蛋的消化吸收率仅为50~70%,没有熟鸡蛋的90%高,因此也不建议食用。


4、过期蛋


过期鸡蛋的鸡蛋营养价值会降低,同时可能存在细菌和沙门氏菌感染的风险,因此不建议食用。


编辑:沙果 | 图源:图虫网/壹图网/网络等

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