近期，炎热高温持续不断，高温多雨导致气温高、湿度大，在养殖过程中，经常会出现热应激问题。家禽在持续的热应激状态下，往往会出现中暑症状，呼吸速度加快，采食量下降，饮水增多，粪便拉稀，降低生产性能，严重甚至造成大量死亡。
集约化、高密度的现代化养殖已成为现今肉鸡养殖发展趋势，尤其是笼养鸡舍的大规模推广，但鸡群控温困难仍是一大难题。
造成肉鸡热应激因素
夏季高温高湿的环境，我国大部分地区温度能达到36-42℃、湿度达到80-90%。一般鸡群能维持正常体温的正常环境温度为10-32℃，21-26℃是鸡群生存的舒适环境温度范围，肉鸡能发挥最佳生产性能。
26-32℃是鸡不太舒适但能维持正常生理功能的温度范围，而高于这个温度范围则会导致鸡生理功能混乱。
养殖场的设备设施和养殖规模不能很好的匹配（风机、湿帘等）；
管理人员的操作失误。从事肉鸡养殖现场管理人员的专业知识欠缺，不能很好的应对鸡群的热应激问题，进一步影响鸡群的生产性能。
热应激对肉鸡的危害
影响鸡只正常生理功能
处于热应激时，一般表现为鸡只呼吸加快，翅膀的羽毛散开等行为特征，心律提高，血液循环加快，外周血管扩张，身体外表、上呼吸道和腹部肌肉中的血液量增加。而消化系统、肝脏、肾脏和卵巢的血液供应量减少，使体内营养成分的吸收和利用受到限制，肝肾功能衰竭，从而导致肉鸡生长停滞，持续长久热应激将直接影响肉鸡存活率。
降低生产性能
高温环境可明显降低肉鸡采食量与体增重 ，会引起肉禽食欲降低→采食量下降→饮水量增加→体重降低→饲料转化率降低、脂肪沉积较多→生产成本增加；外界温度越高，采食量及体增重越低。
免疫抑制、疾病频发
长期热应激可以引起肉鸡的免疫器官（胸腺、脾脏等）发育分化不良，随着应激时间的延长，胸腺、脾脏的相对重量显著下降，且指数下降明显，严重影响了肉鸡的体液免疫；使得肉鸡对疾病的易感性增加。易激发呼吸系统疾病和肠道疾病，高温高湿的天气有利于细菌的繁殖生长，并易遭受葡萄球菌、大肠杆菌等疾病的侵袭。
热应激的预防方案
环境管理
提高现场操作人员的管理水平，能熟悉理解和应用养殖场防暑降温设备，保障养殖场防暑降温设备设施安全、能正常运转（风机、发电机等）。
做好养殖场的保温隔热工作，保温隔热做得好可以明显地减少太阳辐射热，进而减少场内传导热。条件差的养殖场可以在舍外顶部安装水带降温。
在高温酷暑季节，应该根据饲养模式、鸡舍降温设施、降温能力，合理安排适宜的饲养密度。提前建立极端天气预警机制（对高温、高湿天气提前预警、制定应对方案）。
药物预防
使用药物来减缓热应激。在发生热应激时可在日粮中添加一些抗应激类的制剂，如维生素C，可以缓解热应激，帮助肉鸡度过炎热的季节，添加量一般为每升饮水中添加200mg，或者可以添加一些镇静剂、抗生素类的药物，提高饲料的转化率和胃肠道的吸收能力，对于预防和治疗疾病都有一定的效果，最好在高温天气的当日早晨4-8点间使用。
严格消毒
鸡舍墙壁、地面以及全部用具使用消毒剂进行严格消毒，选择对细菌、病毒等病原体具有强杀灭力但腐蚀性小的消毒剂，同时还要注意交替使用不同消毒剂。
编辑 | 朱秋硕
