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新的一周,菜品推荐
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青笋耳片
青笋耳片主要成分青笋、猪耳朵、黑木耳,其中青笋富含膳食纤维,含有丰富的维生素C和一定量的维生素E,具有抗氧化作用,能增强机体免疫力。黑木耳是铁质含量较高的食物之一,有助于预防缺铁性贫血。含有丰富的胶质,能帮助身体排出杂质。含有维生素K,对于维持血液正常凝固功能有积极作用。猪耳朵含有蛋白质、维生素及微量元素,如钙、磷、铁等,能够为人体提供一定的营养。青笋耳片营养价值:不仅美味,还兼具高纤维、高维生素、低脂肪的特点,对促进健康十分有益。
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新的一周,菜品推荐
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爆炒酸辣牛肚
爆炒酸辣牛肚主要以牛肚为主要原料,胡萝卜、青椒为辅的菜品,牛肚富含蛋白质、必需氨基酸以及一些微量元素如铁、锌和硒等。牛肚中还含有丰富的胶原蛋白,有助于皮肤健康和关节保护。胡萝卜含有大量的β-胡萝卜素,对眼睛健康有益;此外,胡萝卜还含有一些膳食纤维、矿物质如钾、钙及维生素C等。青椒提供丰富的维生素C和其他抗氧化剂,并且热量较低。这道菜肴可以提供优质蛋白质、多种维生素和矿物质,对于均衡饮食有一定帮助。
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新的一周,菜品推荐
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小炒香干
小炒香干是湖南的一道传统名菜,不仅色香味俱佳,还富含营养价值。香干含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物,还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质,菜品在制作过程中添加的调料如食盐、茴香、花椒、大料、干姜等,不仅增加了菜品的风味,还具有一定的保健功能。
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主管部门|综合部
撰 稿|王 珂
图 片|李 璟
责 编|王 珂 李 璟
审 核|冯 朝