邻姐丨打边炉-不新鲜不上桌-餐谋长案例

教育   2024-10-21 09:45   上海  
珠海邻姐 | 打边炉(招商花园城店)



品牌名:邻姐

邻姐:“汤”字让人快速知道是做汤品类的,“鲜”字可以给到顾客食材原料都是新鲜现做的,“领鲜”二字谐音“领先”,对品牌的期望与愿景。


品类定位:
打边炉

打边炉粤港澳地区一种饮食方式,类似于北方的火锅。粤式的打边炉通常以高汤为底,加上各式海鲜、野味及山珍入味,其酱料主要以特色秘制沙茶酱为辅。


打边炉其实就是广东人的火锅,因为品类的健康属性,打边炉受深大家的喜爱,特别是这几年,目前是有品类无品牌。


不新鲜不上桌

邻姐做就是邻居的生意,产品结构里很多都是海鲜,海鲜讲就的就是鲜,所以卖点就是鲜,店内设有海鲜池,海鲜现点现杀,绝不过夜!


品牌设计

品牌色采用橙色和绿色,在店内和物料中也使用了很多的插画,突出邻姐的IP,传播邻姐的性格和主张,让顾客喜欢邻姐,打造品牌IP。


邻姐志向:

研制更好的汤底,对人类的贡献更大!



邻姐主张:

邻姐说了海鲜现点现杀,绝不过夜!






主要出品:金汤花胶鸡

邻姐说了:选鸡只选走地土鸡



主要出品:榴莲花胶鸡

邻姐说了,只选金枕榴莲






品牌空间风格菜用简港式

一提到港式,大家一般会联想到车水马龙,高楼大厦,霓虹灯,但是这些元素其它的品牌都用乱了。

















不是所有客户都会选择餐谋长,当然,餐谋长也不会选择所有客户,我们只为互相信赖,并立志至少创建区域的品类代表品牌提供品牌策划和品牌全案设计服务

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客户:珠海邻姐打边炉餐饮管理有限公司
策划:深圳市餐谋长品牌策划有限公司

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项目地址:广东珠海

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品牌策划:赵俊亦
品牌设计:张佳文
插画设计:冯晓玉
摄影摄像:郭刚

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