鲫鱼、鲤鱼、生鱼、螃蟹上涨,部分品种止跌反弹

乐活   2024-11-18 16:37   江苏  


综合概述

上周水产品仍以下跌居多,但出鱼高峰期逐渐已过,部分品种止跌企稳,甚至小幅反弹。普水鱼新鱼仍在出塘,前期价格持续下跌,本周有所企稳反弹,但罗非鱼由于不能过冬仍在大量清塘,价格仍然在下跌。特水鱼中,斑点叉尾鮰维持底部弱势震荡,仍在缓解过剩压力;生鱼、黄颡鱼、加州鲈近期都随着新鱼大量出塘而持续下跌,但生鱼上周出现反弹、加州鲈虽然下跌但同比仍然有2元/斤左右上涨;牛蛙和黑斑蛙持续烂市低迷。甲壳类中,南美白对虾存塘少,出塘少,需求逐渐开始增加;螃蟹处于公蟹上涨、母蟹下跌的季节,今年供给减少,同比上涨。值得注意的是:虽然市场整体仍在下跌,但市场出鱼高峰期逐渐已过,预计接下来水产价格下跌逐渐放缓。目前水产品价格整体同比还是有一定上涨,建议重点关注生鱼、加州鲈等出鱼高峰后价格同比仍然较好的品种,明年可能更有机会。

上周上涨的品种是鲫鱼、鲤鱼、生鱼、螃蟹,平稳的是草鱼、黑斑蛙,下跌的是罗非鱼、斑点叉尾鮰、黄颡鱼、加州鲈、牛蛙、南美白对虾。


上周重点鱼种数据展示及分析

普水类

草鱼:上周全国草鱼塘口均价为5.7元/斤,环比-0.9%,同比+3%。
华南地区:上周价格稳中下跌。华南地区新鱼持续出塘,市场过剩,持续下跌。广东江门地区2斤5.3元/斤,较前一周平稳;肇庆地区5斤8.4元/斤。广西地区进入清塘期,价格开始下跌,4斤6.6元/斤,较前一周下跌0.4元/斤。
华中地区:上周价格小幅下跌。华中地区草鱼成鱼存塘较多,市场需求不佳,价格持续偏弱。湖北荆州地区2斤5元/斤,较前一周下跌0.1元/斤,5斤5.6元/斤,较前一周平稳,潜江地区出塘较少,7斤5.8元/斤。湖南地区鱼车减少,流通较慢,价格弱,常德地区2斤5元/斤、3斤5.2元/斤,较前一周平稳。江西南昌地区1.8斤4.8元/斤,2.2斤以上4.6元/斤,较前一周下跌0.2元/斤,九江地区2.3斤4.7元/斤。安徽地区价格持续低迷,合肥地区2斤4.8元/斤、5斤5.2元/斤,较前一周下跌0-0.1元/斤,池州地区5斤5.3元/斤,较前一周下跌0.2元/斤,阜阳地区6斤6元/斤,较前一周下跌0.2元/斤。
华西地区:上周价格小幅下跌。四川地区2斤6元/斤,较前一周下跌0.3元/斤。重庆地区2.5-3斤6.6元/斤,较前一周平稳。
华北地区:上周价格涨跌互现。辽宁沈阳地区流通较快,3斤5.3元/斤,较前一周上涨0.1元/斤。山东济宁地区流通量较小,4斤5.5元/斤,较前一周下跌0.1元/斤。
鲫鱼:上周全国鲫鱼塘口均价为8.1元/斤,环比+2.5%,同比+8%。
上周价格稳中有涨。四川地区5-6两8元/斤,较前一周平稳。浙江地区8两9元/斤,较前一周上涨0.4元/斤。
鲤鱼:上周全国鲤鱼塘口均价为5.1元/斤,环比+3.7%,同比+2%。
上周价格稳中微涨。河南地区成鱼存塘较多,洛阳地区2斤5元/斤、郑州地区2斤5.5元/斤,较前一周平稳。辽宁地区成鱼存塘较多,营口地区2.5斤4.8元/斤,较前一周上涨0.3元/斤。
罗非鱼:上周全国罗非鱼塘口均价为4.8元/斤,环比-2%,同比-6%。
上周价格下跌。华南春季投苗增加约30%,新鱼出塘后价格进入下跌趋势,目前清塘加速,价格下跌较快。广东地区随着气温下降,养殖户开始大量清塘,出现烂市,佛山地区2斤5元/斤,较前一周平稳,云浮地区1.5斤5元/斤,较前一周下跌0.2元/斤,肇庆地区1.2斤4.3元/斤,较前一周下跌。海南文昌地区1.2斤4.7元/斤,较前一周下跌0.1元/斤。云南普洱地区价格弱势,普洱地区1斤5元/斤,较前一周平稳。


特水类

斑点叉尾鮰:上周全国斑点叉尾鮰塘口均价为6.3元/斤,环比-1.6%,同比-2%。
上周价格涨跌互现。鮰鱼仍在缓解过剩中,养殖户亏损,24年投苗大幅下降。江苏盐城地区2.5斤6.8元/斤,较前一周平稳。河南郑州地区2斤6.5元/斤,较前一周上涨0.3元/斤。湖北仙桃地区1斤5元/斤,较前一周下跌0.5元/斤。
生鱼:上周全国生鱼塘口均价为7.6元/斤,环比+2.7%,同比+6%。
上周价格小幅上涨。华南地区新鱼开始出塘,价格处于下跌趋势,上周小幅反弹,广东中山地区新鱼2斤4成5.8元/斤,较前一周上涨0-0.1元/斤,旧鱼2斤7成7.6元/斤,较前一周上涨0.1-0.2元/斤。
黄颡鱼:上周全国黄颡鱼塘口均价为10.5元/斤,环比-4.5%,同比+2%。
上周价格稳中微跌。黄颡鱼各产区成鱼存塘大幅增加,新鱼大量出塘,价格进入下跌趋势,养殖户投苗意愿较高。湖南常德地区2.3两9.1元/斤、3两11元/斤,较上周平稳。四川眉山地区0.7两9.5元/斤,较前一周下跌0.5元/斤。
加州鲈鱼:上周全国加州鲈鱼塘口均价为12.8元/斤,环比-5.8%,同比+20%。
上周价格下跌。加州鲈新鱼开始大量上市,价格持续大跌。广东佛山地区7两12元/斤,较前一周下跌1元/斤。四川成都地区1斤13.5元/斤,较前一周下跌0.5元/斤。
牛蛙:上周全国牛蛙塘口均价为5.5元/斤,环比-6%,同比+8%。
上周价格下跌。供给过剩,市场持续低迷,处于亏损状态。广东地区5两5.5元/斤,较前一周下跌0.4元/斤。江西南昌地区4-5两5.5元/斤,较前一周下跌0.3元/斤。
黑斑蛙:上周全国黑斑蛙塘口均价为7.4元/斤,环比+0.9%,同比-47%。
上周价格稳中微涨。供给过剩,价格大跌后企稳震荡,湖北地区6/7/8钱6.5/7/8.8元/斤,较前一周上涨0.2/0/0元/斤。


淡水甲壳类

南美白对虾:上周全国南美白对虾塘口均价为18.6元/斤,环比-5%,同比-2%。
华南地区:上周价格上涨。目前存塘和出塘均较少,广东茂名地区30头20元/斤,较前一周上涨。福建地区外塘虾减少,漳州地区30头21元/斤,较前一周小幅上涨。
华东地区:上周价格下跌。江苏小棚虾还有出塘,江苏盐城地区30头16-19元/斤,较前一周下跌,南通地区30头17.5元/斤,较前一周下跌。
华北地区:上周价格下跌。山东东营地区20头25元/斤、30头17元/斤、35头14元/斤,较前一周下跌0-1元/斤。
中华绒螯蟹:上周全国中华绒螯蟹塘口均价为44.3元/斤,环比+2%,同比+27%。
上周延续公蟹上涨、母蟹下跌,江苏地区公蟹3/3.5/4/4.5两分别为28/33/45/60元/斤,分别较前一周上涨3/3/4/9元/斤,母蟹2/2.5/3/3.5两分别为39/46/50/53元/斤,分别较前一周下跌1/1/5/5元/斤。

数据来源:通威农发市场一线行情报价组

因鱼价时有波动,本报价仅供广大养殖户参考,具体鱼价请以当地为准!


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来源:通威农牧

本期编辑:孙中勇(微信号zhongyshehe新闻爆料、转载授权请加微信)


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