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挂面也会致病？提醒：3种挂面尽量不要买，常吃小心疾病缠身

健康 2024-10-19 15:18 山西

在这个快节奏的生活中，挂面作为上班族晚餐的“救星”，以其简单快捷、美味可口的特点，深受大家喜爱。然而，你是否知道，这碗看似无害的挂面，也可能成为健康的“隐形炸弹”？

最近，一些食品安全数据和营养学家的分析让人心惊胆战——原来，挂面吃不对，真的可能致病！今天，老刘我就带你一起揭开这3种挂面的真面目，告诉你为什么它们尽量少吃？

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二、警惕！这三种挂面，千万别让它们上了你的餐桌

1. “隐形盐”超标的挂面

你知道吗？很多挂面为了提升口感，会在制作过程中添加大量的食盐。这样一来，一碗看似普通的挂面，钠含量就可能高达上千毫克！长期高盐饮食，不仅会导致高血压，还会增加心血管疾病的风险。

应对策略：购买挂面时，一定要仔细查看营养成分表，选择钠含量较低的产品。同时，煮面时尽量少放或不放盐，用天然食材来提味更健康。

2. 添加剂满满的“化学面”

为了追求面条的筋道和长时间保存，一些厂家会在挂面中加入各种食品添加剂。虽然这些添加剂在合理范围内使用是合法的，但过量摄入无疑会加重身体负担。特别是对于肝肾功能不全的人来说，更是雪上加霜。

老刘建议：尽量选择配料表干净、添加剂少的挂面。如果条件允许的话，自己在家揉面做面条也是个不错的选择，既健康又有趣。

3. 营养贫瘠的“单一碳水面”

很多挂面为了追求口感和降低成本，往往忽略了营养均衡。除了碳水化合物之外，蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质等营养素含量极低。长期以此为主食的话，很容易导致营养不均衡和免疫力下降。

温馨提示：选择添加了全麦粉、蔬菜汁或是豆类的挂面来增加膳食纤维和蛋白质的摄入。同时，搭配丰富的蔬菜和适量的蛋白质食物来让每一餐都营养满满。

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二、健康吃面，从选对开始

面对琳琅满目的挂面市场，咱们消费者可得擦亮眼睛。记住以下几点选购小贴士：

看配料表：选择配料简单干净、添加剂少的产品。

查营养成分：关注钠含量和蛋白质含量，选择适合自己身体状况的产品。

闻闻味道：天然食材的香味比化学香精更让人安心。

煮后观察：好的挂面煮后不易糊锅，口感筋道而不生硬。

http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzUzMDE4OTE0Ng==&mid=2247559263&idx=3&sn=1752a77125b564f59f8189c18ed51675

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