当梧桐叶开始凋落时，立秋就到了。
立秋，是二十四节气中的第十三个节气，标志着孟秋的开始。但是，立秋虽有秋天的名，却仍然十分炎热，并没有正式进入秋季。因此，避暑还是十分必要的。
“立”，是开始之意；“秋”，意为禾谷成熟。《历书》曰：“斗指西南维为立秋，阴意出地始杀万物，按秋训示，谷熟也。”《说文解字》：“秋，禾谷熟也。”立秋后，谷物开始成熟，是收获的季节。在湖南、广西、安徽、江西等生活在山区的村民，由于地势复杂，村庄平地极少，只好利用房前屋后及自家窗台屋顶架晒、挂晒农作物，称为“晒秋”。还有些人家会将农作物摆成好看的图案，远看起来，实用又有趣。
立秋与立春、立夏、立冬并称“四立”，也是古时“四时八节”之一。立秋时，民间有祭祀土地神，庆祝丰收的习俗。此外民间还有在“立秋”这天“贴秋膘”、“咬秋”、“啃秋”等习俗。长久以来的酷暑，使人们在吃饭时没太有胃口，因此，人们的体重会下降。为了更好的抵御寒冬，从现在开始，要开始贴秋膘了。所以，趁着夏意未消，多多品尝水果和美食吧！
立秋正当暑，一叶可知秋。愿我们在这个暑气消退，早晚渐凉的时间里，愉悦的度过每一天!
《点亮徐工》
《水晶球里的徐工》
文稿：李丝桐
图片：小红书用户@是设计师雪儿吖@PeterW@南月美食记
审核：束婉倩
