吃什么可改善脂肪肝？有医生推荐可多吃3种护肝食物逆转脂肪肝，包括必喝1种饮料，当中的营养成分不但有助修复肝脏，而且更具抗氧化功效！
家医科医生李唐越在初日诊所YouTube频道片段指，脂肪肝的形成主要是肝脏累积过多脂肪，当肝脏中的脂肪含量超过5%、甚至10%时，就被称为脂肪肝。当中，他就建议日常可多吃以下食物，有助改善脂肪肝：
1. 鱼类
鱼类富含Omega-3脂肪酸，有助减少肝脏发炎与脂肪的累积。
2. 无糖豆浆
富含植物性蛋白质和大豆异黄酮，这些成分有助于调节脂肪的代谢，以减少肝脏内的脂肪堆积。其中，大豆异黄酮更具抗炎、抗氧化特性，有助于修复肝脏。
3. 西兰花
富含膳食纤维和抗氧化物质，特别是膳食纤维有助于调节血糖、减少肝脏脂肪的累积，以及有助减少胰岛素阻抗。
李唐越医生又指，除了上述食物外，避免过量饮酒及喝珍珠奶茶等含糖饮料，亦是预防脂肪肝的方法之一。因为市面的含糖饮料普遍添加果糖，而过量的果糖是造成脂肪肝的元凶之一。
李唐越医生解释，do果糖只能透过肝脏去代谢，当吃下过量果糖时，其会转换成脂肪储存在肝脏中，形成所谓的脂肪肝。值得警惕的是，脂肪肝早期并不会出现明显症状，若不加以控制，可能会引起更严重的肝脏问题，如肝炎、肝纤维化、肝硬化等。
脂肪肝6大症状 腹痛也是警号？
香港中文大学医学院曾进行研究，逾4份之1成年人患有脂肪肝。中大另一项研究亦发现，每5名非肥胖（体重指数未达肥胖水平）人士，就有1人被验出患有“非酒精性脂肪肝”。
脂肪肝（或脂肪性肝病）是指有过多脂肪在肝细胞内聚积。“非酒精性脂肪肝”是指一系列与肝脏细胞积聚过多脂肪（超过肝脏容积的5%）有关的肝脏疾病。脂肪积聚的成因与饮酒过量或其他继发性因素（例如药物或先天性代谢缺陷）无关。
脂肪肝有6种常见症状，包括：
食欲不振
恶心
呕吐
右上腹不适
疲劳
如果病情严重时，可能导致肝脏发大。
若不及时改善，脂肪肝可演变为肝硬化或肝癌。要准确诊断是否患有脂肪肝，就要接受影像检查，例如超声波、电脑扫瞄、磁力共振造影等，或进行肝穿刺活组织检查。
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