2024年10月29日，由白天鹅宾馆和广州市旅游商务职业学校共同编写，广东旅游出版社出版的“白天鹅宾馆•酒店职业技能等级培训丛书”在广州市旅游商务职业学校举行了出版发布活动。（点击链接购买）
10月28日至30日，适逢广州市旅游商务职业学校承办2024年世界职业院校技能竞赛广东赛区（酒店服务赛项）争夺赛，进行了一系列高星级饭店运营与管理专业群产教融合成果的展示推广。作为校企深度合作、产教深度融合的重要成果，白天鹅宾馆、广州市旅游商务职业学校和广东旅游出版社以及参赛院校代表等数十位来自国内不同企业、院校的领导、专家及学者出席了“白天鹅宾馆•酒店职业技能等级培训丛书”成果交流会。
广东旅游出版社副总编辑官顺详细介绍了丛书的出版情况，强调了职业教育在国民教育体系中的重要地位，以及丛书在推动现代职业教育高质量发展中的关键作用。他提到，丛书的出版不仅是响应国务院关于社会化职业技能等级认定的决策，而且是在广东省旅控集团被列入广东省第一批产教融合型企业建设培育名单的背景下进行。丛书以白天鹅宾馆的高标准作业程序和经典案例为基础，紧密围绕职业教育的特点和需求，注重理论与实践相结合，搭建连接学校与企业的桥梁，将为职业教育注入新的活力，加快构建职普融通、产教融合的职业教育体系。
白天鹅宾馆纪委书记、副总经理、工会主席、丛书副主编刘斌回顾了白天鹅宾馆与广州市旅游商务职业学校四十多年来的校企合作历史与成果。他指出丛书的编写不仅是知识与实践融合的硕果、产教结合的新里程碑，更是白天鹅宾馆建馆以来首次与职业院校共同出版的酒店技能教材，这对酒店业高质量发展具有重要意义：
一是响应时代新的使命。随着国家对职业教育的重视和推动，随着国家看好文旅行业的前景和发展，酒店行业面临重要机遇和挑战，酒店专业人才迎来大展宏图的好时光。二是践行专业共创辉煌。白天鹅宾馆、广州市旅游商务职业学校和广东旅游出版社三个领域的头部企校强强联合，为酒店职业技能等级培训丛书的编写提供了专业的保障，为酒店业高质量发展提供源源不断的人才根基。三是产教创新紧贴行业。丛书融入了白天鹅宾馆作为世界一流酒店成员对相关服务岗位的SOP服务标准和服务规范，通过思政教育和岗位实践，让广大学子的理论知识得到了有效升华，更让广大学子的专业技能得到了实践淬炼，为我们培养更多高素质技能人才、能工巧匠、大国工匠提供了强而有力的实践支撑。
广州市旅游商务职业学校党委书记、丛书总主编王勇代表学校，向长期以来关心和支持我们的各级领导、专家、学者以及所有参与丛书编写的同仁们表示了感谢。他提到，广州市旅游商务职业学校与白天鹅宾馆携手共进、共搭平台、互为基地、互利共赢，40多年来为白天鹅宾馆输送着优秀毕业生和实习生。丛书的出版，是双方合作历程中的又一里程碑。丛书实现了岗课赛证融通，针对酒店对从业人员工作能力水平的要求，结合全国职业院校技能大赛酒店服务赛项，引入了白天鹅宾馆的工作规范和标准，整合了多门课程，将岗位、课程、比赛、证书的要求深度融合。
最后，丛书作者代表、广州市旅游商务职业学校酒店管理系主任李伟慰详细介绍了丛书的特色及使用方法，并强调丛书在筹备伊始就考虑到了不同级别课程的技能要求，初中高级各有侧重又有机衔接，层次清晰，依次递进，将为学生从酒店服务人员到管理人员的职业发展打下坚实基础。
会上，观众还就丛书在产教融合方面的应用等方面和丛书编者进行了交流，使在场嘉宾对高质量教材建设得到了更多的认识和启发。
除了交流会，“白天鹅宾馆•酒店职业技能等级培训丛书”等精品教材进行了为期三天的展示，期间得到了热烈的垂询和关注。这也为我们三家企校继续深耕职业教育高质量教材出版，整合行业、教育、出版资源，推进校企合作、产教融合，赋能新质生产力增添了信心和决心。
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