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御香熟食爆李斯特菌加州死1婴儿

文摘 2024-11-25 12:12 中国香港

加州一名婴儿因感染李斯特菌死亡。生产卤牛腱、凤爪、鸭脖等熟食的御香食品公司（Yu Shang Food）已经召回与此次感染相关的7万2千多磅熟食禽畜肉类产品。感染可追溯到2021年，目前报告染病的11人均为亚裔。

御香即食卤牛腱包装。CDC

鸡扒蹄膀夫妻肺片卤牛腱

美国农业部表示，南卡州斯伯坦堡（Spartanburge）的御香食品公司产品此前被配送至全国各地零售店，同时在网上销售，目前已经有四个州报告感染李斯特菌病例。华人常用的线上购物网站亚米网、大华99、Weee和小红Mall目前都没有御香品牌产品在出售。

其中部分显示售罄，部分无法检索到相关词条。亚米网搜索「御香」可以找到至少8款熟食，由御香公司直接销售，包括山东德州扒鸡、秘制蹄膀、夫妻肺片、卤牛腱、梅菜扣肉、红油耳丝、藤椒鸡和香辣猪脚，截至11月23日这些商品均显示「已售完」，部分产品的周销量在30件左右。

御香即食山东德州扒鸡包装。USDA

根据联邦疾病控制与预防中心（CDC）消息，截至22日共有11例与此相关的李斯特菌感染病例，分布在加州、纽约州、新泽西州和伊利诺伊州，其中加州占7例。感染者最年幼不到1岁，最大86岁，全部为亚裔。

加州一名怀双胞胎的孕妇感染李斯特菌，两名婴儿不幸死亡。由于只有一名婴儿的样本中检测出李斯特菌，因此仅将孕妇和一名婴儿计入感染数据，另一夭折的婴儿未被纳入统计。11名感染者中，9人需要住院治疗。

CDC警告民众切勿进食

今年10月21日，农业部食品安全与检疫服务局（USDA）在例行检测发现御香食品的产品中有李斯特菌。

华人购物网站上，御香产品均显示已售完。网站截屏

测试显示产品中的李斯特菌与感染者样本细菌高度相关。感染者样本收集时间为2021年10月24日至2024年7月31日，在受访的8名感染者中，7人在实体或线上购买了御香产品，其中2人特别提到了该品牌的即食鸡肉。

御香11月初已经召回产品，并于21日扩大召回范围。CDC建议民众不要进食、销售或提供被召回的产品。目前该事件仍在调查中，官员呼吁消费者丢弃或退回相关产品，并彻底清洗可能接触过这些食品的冰箱和容器。

李斯特菌中毒会导致发烧、恶心、腹泻、肌肉酸痛等症状，部分情况相对轻微，但在严重个案中，也可能出现头痛、颈部僵硬、精神错乱、身体失平衡或者抽搐。民众食用污染的食物后，可能在在几小时或几天内出现症状，最长时间可达数星期甚至3个月。专家表示，幼儿、孕妇、65岁以上的长者、免疫系统较弱的人较易受到影响。

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