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前不久去了趟北京，在朋友的强烈推荐下，我终于鼓起勇气试了一次豆汁。
怎么说呢，豆汁会惩罚每一个不听劝的人，一口下去我直接痛苦面具。
如果非要我形容的话，那味道就像 40 度的热天里大老爷们嘎吱窝的味道混了点酸菜，那叫一个酸爽……
这玩意也顺理成章成为众多博主挑战极限的终极试炼
没有开地狱炮的意思，毕竟每个地方都有一些让外地人无法理解的 “美食”。
比如湖南的臭豆腐，爱吃的人觉得这是人间美味，不爱吃的人永远不理解为什么有人会喜欢吃💩
再比如贵州的折耳根，有人吃得津津有味，有人闻一下就想 yue
还有专门忽悠外地人的西湖醋鱼，当年少不更事吃过一次，那土腥味至今还在我的脑海里扎根。
据说这玩意本地人都不吃，有没有江浙的朋友给我证明一下？
当然作为一个广东人，我这边也有外地人无法理解的食物，比如亚洲沙示。
亚洲沙示在广东人和外地人嘴里好像是两种不同的食物，广东人觉得“又长气又够味”，外地人觉得这简直是没气的可乐兑了半瓶红花油。
可是就是这样一款让人闻风散胆的饮料，却做到了年销量上亿瓶。
可能这是因为，亚洲沙示对广东人来说，就像黄桃罐头对东北人一样吧。
很多人不知道亚洲沙示那股子 “红花油味“ 是哪来的，其实它来自于广东一种本土植物——梅叶冬青。
沙示本来是墨西哥的一种草本饮品，里面的主要原料是 Sarsaparilla (墨西哥菝葜)，它本身就是一种清热利尿的草本植物，所以一开始都是在药房售卖的。
到了广州之后，沙示自然要本土化，不然大老远从墨西哥运草药过来，那成本也太高了。
于是和 Sarsaparilla 药效相近的梅叶冬青就成了新的原料。
不过梅叶冬青的药效比 Sarsaparilla 还要劲，所以自然也就有了浓郁的药油味。
这要是放在别的地方，这玩意儿可能都卖不出 10 瓶，可是在广东，那就不一样了。
要知道岭南在古代可是流放之地，这里瘴气丛生，多蚊虫，气候湿热，所以本地人才这么喜欢喝凉茶。
说白了，不是喜欢，是没办法。
不喝的话身上的湿气能给你折腾出一堆毛病来。
而自带药油味的亚洲沙示就是戳中了广东人这个痛点，一款有药味的饮料，那不得健康死（doge脸
更何况人家饮料里是真的加了草药，确确实实有清热解毒的功效，所以就更受欢迎。
在广东家长眼里，你喝可乐那就是作死，但你要是喝沙示，那就是妥妥的好孩子。
就这样，亚洲沙示成了很多广东人的童年回忆，那股子刺激的味道，从一开始的抗拒，慢慢成了刻在基因里的记忆。
我有一位客人，就找我纹过一款沙示图案。
这位客人是一家芝加哥烤肉连锁店的大厨。他选择以一种独特的方式来缅怀他广州的根源，决定将 “亚洲沙示” 这款经典汽水的图案铭刻成纹身。
无论身在何方，每当品尝这熟悉的滋味，都能勾起他对家乡的无限思念。
作为一个在异国他乡打拼的游子，亚洲沙示不仅是一种饮料，更是一份难以割舍的乡愁和情怀。
都说气味是最牢固的记忆。
你可能会忘记小时候看过的田野，记不起第一次心动的女孩子的脸，但家门口闻到那阵阵妈妈亲手做的菜的味道，你永远也忘不了。
每个地方都有每个地方的 “黑暗料理”，它们或许不是大众眼里的美食，但却是独属于家乡的味道。
说说你家乡的特色美食吧，给大伙开开胃～
Collecting 1000 Stories: One Tattoo at a Time
E N D
/ 关 于 七 哥 /
80 后的一代人
10 年前是个 FPGA 芯片工程师
10 年后成了你们的单针纹身师
这里是小众青年的棋牌室
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不论你是从何种途径来到这儿
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因为
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