俗话说:“过了腊八就是年”。腊八,作为年味儿拉开序幕的第一天,一碗软香甜糯的腊八粥,无疑是这个特殊日子里必不可少的存在。
从中医理论来讲,腊八粥有着 “保胃气、存津液” 的作用。在寒冷刺骨的冬日,喝上一碗热气腾腾的腊八粥,既能为人体增添热量,起到暖胃消寒的效果,更能让人心头涌起阵阵暖意,仿佛预示着来年诸事都能 “粥” 全圆满 。
腊八粥,作为家喻户晓的节令美食,其原料丰富多样,且巧妙地契合了中医 “五色入五脏” 的养生理念。通过精心搭配不同颜色的食材,能够对人体的五脏进行全面滋养,堪称冬令时节不可多得的食疗佳品。如果根据自身的健康状况,有针对性地调整粥中的食材,更能达到祛病养生的奇妙功效。
我们精心为大家整理了 8 款腊八粥的制作方法,大家不妨对照自己的体质,快快学起来吧!
痰湿体质适合喝的腊八粥
做法:小米适量,准备山药20g、茯苓15g、炒薏米10g、赤小豆10g、红皮花生10g,小火煮30分钟到食材软烂即可。
血瘀体质适合喝的腊八粥
做法:大米适量,准备黑豆20g、山楂20g、藏红花10根、平阴玫瑰10g、大枣5个,小火煮30分钟到食物软烂即可。
湿热体质适合喝的腊八粥
做法:小米适量,准备山药20g、芡实15g、莲子158、陈皮10g、赤小豆10g,小火煮30分钟到食物软烂即可。
气虚体质适合喝的腊八粥
做法:小米适量,准备山药20g、糯米20g、黄芪158、红豆158、香菇5个,小火煮30分钟到食物软烂即可。
阴虚体质适合喝的腊八粥
做法:小米适量,准备山药20g、桑葚20g、百合15g、银耳15g,小火煮30分钟到食物软烂即可。
阳虚体质适合喝的腊八粥
做法:糯米适量,准备山药20g、核桃仁20g、桂圆干15g、栗子5个、生姜5片、红枣5个,小火煮30分钟到食物软烂即可。
气郁体质适合喝的腊八粥
做法:大米适量,准备核桃仁20g、枸杞20g、白果15g、大枣5个,小火煮30分钟到食物软烂即可。
平和体质适合喝的腊八粥
做法:大米适量,准备糯米20g、杏仁20g、红豆15g、花生米10g、红枣5个,小火煮30分钟到食物软烂即可。
喜欢喝茶的朋友可随餐饮用一杯卓清茶,卓清速溶茶以云南高海拔优质大叶种普洱茶为唯一原料,借助专利技术精制而成,含有丰富的茶多酚、粗多糖、茶褐素等有益成分,在糖脂代谢平衡方面起着积极作用。
灵蛇贺岁,腊八呈祥。值此腊八佳节,天士力怀着最诚挚的心意,衷心祝愿大家新岁启封,诸事“粥”全,岁岁欢愉,年年胜意,让每一份美好都如腊八粥般,在生活里甜蜜“熬”出,温暖常伴!