前天中午，骑车回老家看望父母。刚进院子，厨房里就传来了母亲的呼唤。走进去一看，母亲正在做我最喜欢吃的手擀面！
搬个小板凳坐在低矮的餐桌前等待，仿佛又回到了四十年前。当热气腾腾的面条盛出来时，我迫不及待地拿起筷子，挑起一根放入口中，满满的都是童年的味道。
在那个时刻，脑海中出现两个字，幸福。虽然每个人对于幸福有着不同的定义，但对我而言，能吃到母亲做的手擀面，就是莫大的幸福。
几十年来，每当我从外地归来的时候，母亲都会做手擀面，来抚慰我思乡的心灵。如今她已经七十多岁了，这个习惯一直坚持到今天。
我不禁想起了自己的童年，那时因着家境贫寒，一日三餐并没有什么特别的美食，于是手擀面就成了我最大的期待。
每天中午放学，我都会将锅洗刷干净，加入清水，然后从外面抱回一捆木柴，坐在那里开始烧地锅。
而母亲总是像变戏法一般，一会儿工夫就把面和好，随即案板上就传来了擀面的声音。
当面皮的长度超过了擀面杖时，基本上已经擀好了。母亲拿起菜刀，在擀面杖上从头到尾轻轻一划，面皮就非常平整地铺在了案板上。
母亲切面的方法，总是非常独特。她拿起刀，不停地变换着角度，于是面皮就变成了三角的形状。等她忙完，地锅也刚好烧开，于是将切好的面片倒入锅中。
那时也没有什么蔬菜可以下锅，母亲只是在葱花里放一点油和盐，还有研成碎末的干辣椒和生姜。面片煮熟以后，将这些放入锅中即大功告成。
手擀面的味道当然是极好的，但辣椒和生姜是我的噩梦，不小心吃到，就会拼命地往外吐。那时我天天期盼，期盼一碗没有生姜的手擀面，就这样盼着，盼着，不知不觉就消磨了整个童年……
长大以后，我已经习惯了那个味道，虽然踏遍了大江南北，吃过各种各样的面食，但总觉得母亲做的面才最好吃。那个味道，已经深深地刻在了我的心灵深处。
尤其是在异土他乡漂流的时候，每当想起母亲做的面，口中就会弥漫那种辛辣的味道，眼睛总是不由自主地涌出泪水。
其实，那已经不再是一碗面，而是浓浓的亲情，和深深的牵挂。
我曾经说过，在这个世界上真正属于自己的，是健康的身体，是亲情的温暖，是陪伴在父母身边那些平平淡淡的日子。
而我最大的愿望，不过是和家人度过一个又一个平凡无比的岁月，吃到母亲做的一碗又一碗平淡无奇的手擀面。
过去，我总将这样的日子称为平凡，甚至平庸，但此刻我已深深感受到，那才是我人生中最宝贵、最难忘、最值得珍藏的幸福！
