孕产妇营养
健康教育核心信息及释义
第
七
条
产褥期不需要“忌口”，要保证食物多样不过量，坚持整个哺乳期营养均衡，以利于乳母健康，保证乳汁的质与量和持续地进行母乳喂养。
释义
1.产褥期通常指产后42天，是母亲产后身体恢复的关键时期。此时期不需要“忌口”，要尽可能做到食物多样化，食不过量。通过选择小份量食物、同类食物互换、粗细搭配、荤素双拼、色彩多样的方法，达到食物多样。
2.整个哺乳期的饮食对乳母和婴儿都非常重要。产褥期后也应该按哺乳期膳食推荐进行合理饮食，保证整个哺乳期的营养，不应为恢复身材而盲目节食减肥，也不应为母乳喂养而摄入过量的食物。
第
八
条
哺乳期女性应多进食富含优质蛋白质和维生素A的食物。继续选用碘盐，保证充足的碘和钙的摄入。
释义
1.哺乳期女性应增加优质蛋白质摄入，鱼、禽、肉、蛋、奶及大豆都是优质蛋白质良好的来源。优质蛋白最好每天选用3种以上，数量适当，合理搭配，以获得所需要的优质蛋白质和其他营养素。建议每天摄入鱼、禽、蛋、肉类食物共175~225克（约3.5~4.5两）。
2.哺乳期女性维生素A需要量增加。动物肝脏富含维生素A，且利用率高，建议每周增加1~2次猪肝（85克）或鸡肝(40克) 以满足对维生素A增加的需要量。
3.哺乳期女性继续选用碘盐，每周摄入1~2次富含碘的海产品，如海带、紫菜、裙带菜等，以满足碘的需要。
4.哺乳期女性每天需要钙1000毫克。奶类富含钙且容易吸收，是钙的最好食物来源。建议每天饮用牛奶300~500毫升，同时多吃深绿色蔬菜、虾皮、小鱼、豆制品等含钙丰富的食物，以补充体内钙的需要量。此外，还应该补充维生素D或晒太阳，增加钙的吸收和利用。
第
九
条
哺乳期女性应多喝汤和水，每天饮汤水2100毫升。避免多油浓汤，喝汤同时要吃肉。产后3个月内应避免饮用咖啡、浓茶等含咖啡因的饮品。
释义
1.哺乳期女性每天分泌乳汁，加上自身代谢的增加，水需要量也相应增加。保证每餐有带汤食物，每天饮汤水2100毫升。但过量喝汤会影响其他食物的摄入，造成贫血、水肿、肥胖等营养问题。
2.哺乳期女性应科学喝汤。首先，避免饮用多油浓汤。煲汤的食材选用脂肪含量低的肉类，如鱼、瘦肉、去皮的禽类、瘦排骨等，也可喝蛋花汤、豆腐汤、蔬菜汤、面汤及米汤等。其次，餐前不宜喝太多汤，以免影响营养摄入。此外，由于汤本身的营养密度不高，为了满足产妇和宝宝的营养，应该连肉带汤一起食用。
3.产后3个月内应避免饮用咖啡、浓茶等含咖啡因的饮品。3个月后，乳母每日咖啡因摄入量应小于200毫克。浓茶中的咖啡因含量也很高，应避免浓茶，改为淡茶水补充水分。
END
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资料来源：国家卫生健康委妇幼健康司 联合国儿童基金会驻华办事处 “孕产妇营养促进项目” 孕产妇营养健康教育核心信息及释义
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