荷叶既能观赏，又能入药，可以说它浑身都是宝。那么，如此药食两用的荷叶，有什么功效与作用呢？一起来了解了解。
荷叶的功效与作用：
中医学认为，荷叶性味苦涩，平，归肝、脾、胃、心经。有清暑利湿、升发清阳、凉血止血等功效。荷叶祛暑热不靠寒凉，而是以苦味入心，平息心火。心为血之府，心火一平，血热自消。它健脾胃也不靠补益，而是以涩味入肝，升发清阳，祛除水湿。
中药现代研究结果还表明，荷叶有降血脂作用。据报道，荷叶中的生物碱有降血脂作用，且临床上常用于肥胖症的治疗。
此外，荷叶作为自然界赋予人类防病治病的珍品，以荷叶为主要原料制成的膳食饮品，在这个季节也不妨多吃吃。
荷叶山楂粥。鲜荷叶两张，山楂、米仁各50克，白糖或冰糖适量。山楂切片去核，荷叶切丝，与米仁加水共煮粥，粥将熟时加入适量的白糖或冰糖，调匀即成。每日2次，可作早、晚餐。具有降压减肥、消食健脾之功。适用于高血压、高血脂、肥胖症、食积停滞、肉食不消等。
桑叶荷叶茶。取大的新鲜荷叶1张，桑叶、决明子、罗汉果、山楂适量，洗净切片，加入1000毫升水，大火煮沸，再调小火焖泡10分钟，去渣喝茶，不仅能清暑利湿，还有健康消脂之功效。此外，不想这么麻烦，还可以用袋泡的亦舒堂荷叶茶，直接开水冲泡后，饮用即可，有助于提高代谢，排水利尿，健康消脂，清除体内毒素。
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