在高中生物中的应用主要体现在以下几个方面：
实验材料：酵母菌是高中生物实验中常用的实验材料，常用于探究培养液中酵母菌种群数量的动态变化。例如，通过使用血球计数板对酵母菌进行计数，可以观察酵母菌种群数量的变化情况1。
发酵原理：酵母菌在有氧条件下将葡萄糖转化为二氧化碳和水，释放大量能量；在无氧条件下，酵母菌将葡萄糖转化为二氧化碳和酒精，释放少量能量。这一原理被广泛应用于制作馒头、包子、蛋糕等食品，以及酿造啤酒和葡萄酒23。
固定化酵母细胞：固定化酵母细胞与固定化酶相比具有较多优点，如可以使用包埋法、对酶活性影响更小、固定的是一系列酶等。固定化酵母细胞在工业上也有广泛应用，例如在食品发酵和酿酒过程中1。
生物科学研究：酵母菌在生物科学研究中也有重要应用，常作为模式生物研究遗传学和细胞生物学等问题。此外，酵母菌的菌体含有丰富的蛋白质及维生素，可用于制作药用酵母片和饲料添加剂45。
这些应用不仅展示了酵母菌在生物学研究和工业生产中的重要地位，也体现了其在高中生物教学中的实际应用价值。
酵母菌是生物科学研究中一种重要的生物材料，在高中生物教材中多个地方涉及到酵母菌，如图所示，请回答有关问题：
（1）在①中，酵母菌与醋酸菌的共同点是_______________________________。
（2）在②③的实验中，如何测定酵母菌有氧呼吸无酒精产生，而进行无氧呼吸过程中有酒精产生？测定步骤如下，请补全。
取3支干净的试管编上号A、B、C，在A、B两支试管中分别加入2 mL有氧呼吸、无氧呼吸的发酵液，在C试管中加入_____________________做对照。在3支试管中分别滴加0.5 mL重铬酸钾的浓硫酸溶液并轻轻震荡，观察溶液是否变 色。
（3）在④的实验中，如要连续7 天测定恒定体积和浓度的培养液中酵母菌种群数量的变化，需要用7支试管来培养并持续分别测定的原因是_________________。
其中操作正确的有 （填下列操作的序号）。
A．将适量干酵母放入装有一定浓度葡萄糖溶液的试管中，在适宜条件下培养
B．静置一段时间后，用吸管从试管中吸取培养液
C．在血球计数板中央滴一滴培养液，盖上盖玻片
D．用滤纸吸除血球计数板边缘多余培养液
E．将计数板放在载物台中央，待酵母菌沉降到计数室底部，在显微镜下观察、计数
（4）在制作葡萄酒的过程中，假设某同学的某一步骤操作错误导致发酵瓶瓶塞被冲开，该错误操作是 。
（5）在⑧操作中最关键的步骤是________ ______。
答案：
2.请用微信——朋友们——添加朋友——扫一扫，扫描下面二维码，添加关注。
3.添加订阅号：“swwk9999”，
海夫子生物微信号：swwk9999
