9月17日中秋节,老人说:“中秋供6果,财福家中坐”,哪6果,记得提前准备好!

美食   美食   2024-09-15 10:15   山西  



大家好,我是老黑,一个喜欢在厨房研究美食的小哥哥,分享简单的美食,感受家的味道。希望看到我文章的朋友,都能够动手做起美食来 ,和你的家人一起分享。 


在中秋佳节即将来临之际,家家户户都沉浸在筹备节日的喜悦之中。老人常言:“中秋供6果,财福家中坐”,这不仅是一种传统的习俗,更是寄托了人们对美好生活的向往与祈愿。9月17日,当明月高悬,不妨跟随这份指南,提前准备好这六种寓意吉祥的水果,让家的每个角落都洋溢着节日的温馨与福祉。


一、苹果——平平安安,幸福常伴


所需材料:新鲜红苹果若干

准备步骤:

01.挑选苹果:选择表皮光滑、色泽鲜艳、无病虫害的苹果,红色最佳,象征喜庆与吉祥。


02.清洗苹果:用流动水轻轻冲洗苹果表面,去除尘土与杂质,然后用干净的布或纸巾擦干水分。

03.摆放位置:将洗净的苹果摆放在盘中,可以单独成盘,也可与其他水果搭配,置于餐桌或神龛前,寓意家人平安健康,幸福绵长。


二、柚子——佑子平安,金玉满堂


所需材料:成熟柚子1-2个


准备步骤:

01.挑选柚子:选择外皮金黄、手感沉甸甸、按压有弹性的柚子,这样的柚子皮薄肉厚,汁多味甜。

02.剥皮取肉:用刀在柚子表皮划开几道口子,然后用手或勺子沿着缝隙剥开柚子皮,取出金黄色的果肉。

03.装盘装饰:将剥好的柚子肉分装在盘中,也可保留部分柚子皮作为装饰,增加节日氛围。柚子象征团圆与富足,寓意家人佑子平安,生活金玉满堂。


三、柿子——事事如意,好运连连


所需材料:成熟柿子若干

准备步骤:

01.挑选柿子:选择表皮橙黄、质地软硬适中、无裂口与病斑的柿子,确保口感与品质。

02.清洗与摆放:用清水轻轻洗净柿子表面,然后用纸巾擦干,可直接摆放在盘中,也可与其他水果混合摆放,寓意事事如意,好运不断。


四、石榴——多子多福,红红火火


所需材料:成熟石榴1-2个


准备步骤:

01.挑选石榴:选择表皮光滑、色泽鲜艳、饱满紧实的石榴,这样的石榴籽粒饱满,汁多味甜。

02.剥皮取籽:用刀在石榴顶部划开一个小口,然后沿着石榴的纹理轻轻掰开,取出鲜红的石榴籽。

03.装盘享用:将石榴籽轻轻倒入盘中,既可单独享用,也可作为装饰,寓意多子多福,生活红红火火。


五、葡萄——团团圆圆,紫气东来


所需材料:新鲜葡萄一串


准备步骤:

01.挑选葡萄:选择颗粒饱满、色泽均匀、无破损与虫洞的葡萄,最好是紫皮葡萄,寓意更为吉祥。

02.清洗葡萄:将葡萄一颗颗剪下,放入清水中,加入少量面粉或食盐,轻轻搓洗后冲洗干净,去除表面农药残留与杂质。

03.沥干水分:用漏网将葡萄沥干水分,然后摆放在盘中,或与其他水果搭配,寓意家人团团圆圆,紫气东来,好运连连。


六、火龙果——红红火火,吉祥如意


所需材料:红心火龙果1个


准备步骤:

01.挑选火龙果:选择表皮光滑、颜色鲜艳、形状饱满的红心火龙果,这样的火龙果口感更甜,寓意更吉祥。

02.切开取肉:将火龙果对半切开,然后用勺子沿着果皮边缘轻轻挖出果肉,保持果皮的完整性,也可根据个人喜好切片或切块。

03.装盘装饰:将挖出的火龙果果肉摆放在盘中,可以保持果皮作为容器,增加观赏性。火龙果的红色象征着红红火火,寓意家人生活吉祥如意,事业蒸蒸日上。


在中秋佳节之际,提前准备好这六种寓意吉祥的水果,不仅能为节日增添一份喜庆与温馨,更是对家人未来生活的美好祝愿。让我们在品尝美味的同时,也享受这份来自传统文化的滋养与祝福。

(注:本文所推荐的菜谱仅供参考,具体食用效果可能因个人体质和食用量等因素而有所不同。在食用过程中,如出现不适或过敏等反应,请立即停止食用并咨询专业医生。)

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