为进一步规范辖区乳制品市场经营秩序，督促经营主体严格落实主体责任，确保乳制品质量安全，近日，镶黄旗新宝拉格市场监督管理所开展乳制品加工小作坊日常检查工作。
执法人员深入乳制品加工小作坊现场，对可能存在风险的关键部位、关键环节进行逐一排查，重点对生产环境条件、生乳收购验收、生产过程控制、产品检验、产品标识标签、从业人员管理等方面开展检查，现场查阅了生产主体的原奶进货台账以及其他原辅料进货台账等记录。同时，执法人员向经营主体宣传了《中华人民共和国食品安全法》《乳品质量安全监督管理条例》《食品标识管理规定》等法律法规和食品安全国家标准规定，切实提高了乳制品加工小作坊的食品安全及风险防范意识。
截至目前，检查辖区内乳制品加工小作坊30余户，累计出动执法人员60余人次。下一步，镶黄旗新宝拉格市场监督管理所将继续加大乳制品监督检查力度，把好食品安全关、主体责任关、风险控制关，努力为群众提供安全优质放心的乳制品。
