从中医养生的角度来讲,这时应适当进补,为迎接寒冬做准备。霜降天干物燥,莲藕生吃能养阴清热、润燥止渴、清心安神;《王氏医案》:“莲子,最补胃气而镇虚逆,若反胃由于胃虚,而气冲不纳者,但日以干莲子细嚼而咽之,胜于他药多矣。”百合性寒,味甘,归心、肺经,有养阴润肺、清心安神的功效,如《本草从新》记载:“朱二允云:久嗽之人,肺气必虚,虚则宜敛。百合之甘敛,甚于五味之酸收也。”鸭为水禽,水里游的多是滋阴的小动物,鸭肉有滋阴补虚的作用,其含有较为丰富的烟酸,对患有心脏疾病的患者有保护作用。此外鸭肉还含有B族维生素和维生素E,其脂肪酸是不饱和脂肪酸,山药有很好的滋补作用,还被神农列为上品,建议可常常食用。《本草经读》:“山药,能补肾填精,精足则阴强、目明、耳聪。”我们就会不自觉地多吃一些食物,这就很容易造成食积胀气。明代李时珍言:“白萝卜可生可熟,可菹可酱,可豉可醋,可糖可腊可饭,乃蔬菜中之最有利益者。”具有益胃生津、宽肠通便、化痰散结、补中益气等多种功效。带来一份秋天别样的滋润和甜美。以下向大家推荐两款秋日养生食谱。材料:银杏20克,白萝卜75克,糯米75克,白糖适量。功效:止咳平喘、健脾养肺。适合肺燥咳嗽、肺脾两虚之人。材料:紫薯100克,银耳50克,莲子15克,冰糖适量。制法:紫薯切丁,莲子去芯,银耳泡发后洗净、撕小块备用。将紫薯、银耳、莲子放入搅拌机中,加入适量水,搅碎成浆,然后倒入锅中,加入冰糖,用中火边煮边搅拌至煮开即可。功效:健脾润肺,滋阴安神。适合虚火浮动夜寐不安或大便干结之人。推荐阅读:
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