钱钟书在《吃饭》中说,“这个世界给人弄得混乱颠倒,到处是摩擦冲突,只有两件最和谐的事物总算是人造的:音乐和烹调。一碗好菜仿佛一支乐曲。”
百年前,这位从无锡走出去的文坛巨匠心心念念的是尝一口家乡无锡的玫瑰猪油年糕。大师或许难以预见,百年后,家乡的商业中心周新古镇繁华依旧,更以时尚街区的新姿态将人们的生活点缀的有滋有味。街区南岸各地美食汇集,北岸人文商业荟萃,美味体验与文化空间相融,一城精彩尽享于此。
— 【这个街区很city】 —
第二站
让我们趁着中秋欢聚时
来到「周新里」
寻寻记忆里的“老味道”
尝尝最潮的“新花样”
赏心悦目、吃饱喝足......
①
一束花、两杯红酒、切好的牛排、低调的音乐......在百年古镇里,邂逅一家让人“一见如故”的氛围感意式餐厅。Foodie (美食文化)Tempo(即“客”美食)致力于将传统文化与现代美食相融合,打造出精致、舒适、充满文化韵味的用餐空间,让顾客们感受到味蕾与身心的双重愉悦。
店内化简为繁的精致布局,带给你畅快自在的呼吸感;自然的木质元素,塑造出温柔与克制的秩序;极简的线条勾勒出最具灵性的空间,这里还可定制各类宴会派对服务。
1️⃣ 伊比利亚猪肋排:伊比利亚猪肉被誉为”猪肉中的劳斯莱斯“。在米其林大厨眼里,它的口感与质地堪比和牛,肋排更是肉中一绝,每一块肋排大理石般,红白相间的“雪花”纹路清晰可见。
2️⃣ 主厨秘制烤鸡:秘制烤鸡外酥里嫩,独特的调料使其别有一番风味。Foodie Tempo坚持选用新鲜的食材进行低温慢烤,充分保留了食材原有的营养成分,且口感更加美味。
②
夜幕降临,灯笼亮起,烤串穿越味蕾,一口入魂。每一串,都是有温度的料理,人间烟火气悄然弥散在舌尖。鮨望以烧鸟为主,板前寿司、刺身为辅。
店内的空间设计灵感来源于“侘寂”美学,强调在简约中找寻美的本质。通过精心挑选的材料、色彩与光影的交织,以及细腻的装饰细节,让每位前来就餐的顾客都能在这里找到内心的宁静与满足。
1️⃣ 烧鸟:口感爽脆有嚼劲的鸡脖颈肉,夹着焦脆鸡腿肉,配上醇厚多汁的牛舌…食材丰富,每一口都是极致~
2️⃣ 逸品四宫格:寿司、蛋糕、逸品、咖啡…一次满足多个“心水”美味,直接进入下午茶的next level~
③
TA是一家连续5年入围黑珍珠的餐厅(厦门店),闽南菜的天花板,一碗泡饭就能赢得黑珍珠的青睐。
拾是圆满,是追求食材来源的近乎完美;壹是初始,是处理、烹饪时的化繁为简。两者犹如食桌的两极,善食之道,方是人间的真正膳食。
餐厅环境独具匠心,融合布艺、石材、木材等,呈现日系极简风格。菜品研发独树一帜,融合中西烹饪精髓,遵循“不时不食”原则,持续创新,在闽南食肆中独树一帜。
1️⃣ 佛跳墙:“坛启荤香飘四邻,佛闻弃禅跳墙来”。闽菜王牌,集数十种南北山珍海味于一坛,汤口并未因选料丰富而油腻,反而愈鲜醇细腻。
2️⃣ 雅苑一品泡饭:舀一勺微微泛米色的浆汤,鲜香喷鼻。酥米粒、海参、带子、莴笋粒等入口脆爽,随咀嚼后变至绵柔,口感层次迭起丰富。
④
一个将传统与现代完美融合的餐饮品牌,致力于探索和创新中国西南地区--云南、贵州、四川三省的丰富饮食文化。这里不仅传承了云贵川地区独特的烹饪技艺,更以时尚的视角重新诠释了传统美食,为食客们带来了一场味觉与视觉的双重盛宴。
雲見山整体环境清幽,装修超有格调,采用了大量镜面及蓝色元素,氛围感满满,连纱帘与靠垫都是精致的云南扎染,中式浪漫真的狠狠get到了!一楼空间很适合姐妹或情侣约会聊天,二楼是独立包厢,简约雅致,商务或宴请很有格调。
1️⃣ 老奶芝士洋芋脆饼:土豆和芝士脑袋必点,又脆又香甜,两种蘸酱各有风味。
2️⃣ 云南饵块辣子鸡:大块鸡肉外酥里嫩,辣辣的很过瘾 糯叽叽的饵块吃着超上头。
⑤
11年蜜桃餐饮,无锡本土起家餐饮品牌,旗下近30家门店,遍布上海、苏州、无锡等地。全新升级打造的溪荟品牌,在传承无锡本帮菜老味道的基础上,更醉心于探索新的“无锡味道”,一出场便惊艳众人的味蕾。
进入店内,一整面墙的老照片、复古的墨绿色桌椅、老式吊灯…仿佛置身于上世纪的光影胶片中,穿越到了1902年的无锡。溪荟以包厢宴请为主,店内包厢的名称以民国时期的无锡街道命名,阳光从落地窗散落,光影流转间仿佛穿越回民国。
1️⃣ 松鼠桂鱼:炸至金黄的桂鱼在盘中昂首翘尾,鱼肉外酥里嫩,淋上现熬的番茄酱汁,酸甜可口,令人念念不忘。
2️⃣ 公馆脆烤牛肋骨:霸气外漏的牛肋骨,肉质纹理均匀,诱人之处在于牛肉把酱料吸的饱饱的,入口后牛肉与酱汁的香不断在口腔蔓延,是让舌尖再也忘不掉的浓郁味道。
人世间,唯有美食与爱不可辜负
团圆、欢聚、情浓
专属中秋的每一道滋味
我们都已备下
在精致的烟火气里
静待您来细细品味!