【平安校园】安全护航 落到“食”处——海口市美丽沙幼儿园 2024年秋季学期家长代表考察评议食堂活动

文摘   2024-10-03 19:08   海南  

家长代表进园考

评议食堂活动

DEVELOPMENT TREND

海口市美丽沙幼儿园

   为深入贯彻落实海南省市场监督管理局、海南省教育厅、海南省卫生健康委员会联合发布的琼市监食经〔2024〕6 号关于《开展 2024年秋季校园食品安全风险隐患排查工作的通知》文件精神,同时充分发挥家委会在幼儿园发展、膳食管理中的作用,增进家长对我园幼儿膳食工作的了解,2024年9月29日,海口市美丽沙幼儿园组织开展家长代表进园考察评议食堂活动。

一、部署工作

    为确保家长代表考察评议食堂活动工作有序开展,扎实做好后勤及班级各项准备工作,翁瑜园长召开中层干部会议,提前部署家长代表考察评议食堂活动工作。会上,翁瑜园长结合幼儿园实际情况详细部署了班级及后勤保障的工作安排,要求大家统一思想,强调各负责人既要各司其职又要团结协作,凝心聚力,明确责任担当。

     接着,符凌后勤副园长立即在食堂里给保健医及厨房人员召开了有关家长代表进园考察评议食堂活动的具体工作安排,为确保食堂食品安全,提高食品质量和服务水平,符凌后勤副园长对保健医及厨房人员提出相应的工作要求。

二、如约而至·有序签到 

    家园共育之美在于“双向奔赴”,带着一份期许,怀揣一份责任,家长如约而至,有序签到。

三、实地勘察  见证细节

     家长代表“全副武装”走进幼儿园厨房,深入幼儿园厨房进行实地考察,细致地查看了食堂操作间、洗消间、防蝇防鼠设施、餐厨具消毒流程、食品留样制度、原材料采购渠道以及食品加工流程等各个环节。在仓库内,各类物品井然有序地摆放在指定位置,存放架的高度与宽度均严格遵循相关标准设置,有效实现了防潮、防鼠及防止食物霉变的目标。



     此番考察不仅让家长们全面了解了幼儿园食堂的餐饮管理工作及食品制作的全过程,更让他们对食品的生产与服务质量感到更加安心、放心与舒心。经过细致的观察,家长们对我园食堂的明厨亮灶政策以及食品卫生安全等方面给予了高度评价。

四、聚焦膳食 共话健康 

     保健医黄锦玉从膳食计划、制定带量食谱、膳食营养与分析、食品安全、卫生保健等方面对幼儿园的膳食工作做了详细的讲解,同时强调了我园膳食管理主张合理搭配、均衡营养、确保卫生和品质。

    最后, 翁瑜园长再次对幼儿膳食及食堂各方面情况向家长们进行汇总反馈,包括食材采购、加工制作、食品安全等方面,进一步明确要严把幼儿膳食质量关,保证幼儿膳食安全卫生、营养丰富。

五、入班陪餐 

     随后,各位家长代表自主走进班级,深入了解幼儿们的进餐情况及幼儿在园内的就餐流程以及用餐环境。


家长陪餐


    陪餐之后,家长们相互交流分享并认真填写《海口市美丽沙幼儿园家委会成员进幼儿园食堂考察评议表》,为食堂管理工作留下了宝贵的意见和建议,同时家长们对幼儿园的膳食管理工作、食谱营养搭配等方面都给予高度的评价及认可。我园会及时将家长的意见和建议综合整理,作为膳食改善的重要参考。


家长写考察评议表


家长反馈情况

六、相遇合影 

    相遇是美好的开始,携手是最温暖的共育。 美幼对食品安全问题的高度重视,致力于严控食品卫生质量、不断提升幼儿膳食水平的坚定决心。我们将继续秉持合理利用幼儿伙食经费的原则,严格遵循营养卫生标准,坚决执行饮食卫生制度,从食品采购到操作加工,每一环节都严格把关,让每位幼儿都能享受到美味、足量、卫生且健康的餐食。

启迪美好心灵·奠基美丽人生

编辑|黄锦玉

审核|园领导

海口市美丽沙幼儿园
海口市美丽沙幼儿园创建于2018年10月,隶属海口市教育局直属公办幼儿园,2021年10月被评为海南省一级幼儿园。以“启迪美好心灵,奠基美丽人生”为办园宗旨,培养会玩、会学、会生活的“三会”好儿童,为幼儿终身发展奠定良好基础!
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