北京全聚德的烤鸭全国闻名，有幸品尝过的人都对它赞不绝口，就连江泽民同志都在多年后对它念念不忘。而他第一次感受到全聚德烤鸭美味的时间是在1953年，而且不是本人自费，而是由黄敬请的客，这到底是怎么一回事呢？
黄敬是优秀的老革命家，原名俞启威，不同于党内绝大多数的干部们，他可是那个年代令人羡慕的豪门之子，不过在优越条件下长大的他为人正直善良，内心满是爱国之情。
为让贫苦大众摆脱水深火热的生活，他献身于革命，根据组织的指示，多年来游走在革命一线。后来机缘巧合下，他与江青相遇、相识和相爱，在美好爱情的面前，两人没有忘记远大的志向，为中共地下革命事业做出了不可被忽视的巨大贡献。
在即将实现新中国解放的伟大胜利的前夕，伟大领袖毛主席做出了一项重要的任命，就是让黄敬担任天津市长一职，手握一方大权，主持一方工作。初闻此消息的不少人都感到有些意外。
要知道，黄敬不仅与江青深爱过，还曾维持过一段短暂的婚姻关系。若是一般人，必是心中有所顾忌，自然不会做出如主席一样的决定。但主席却有着他的深远考虑，彼时的他不仅是江青的丈夫，也是中央重要的领导人之一，他需要肩负起整个中华民族复兴的使命，又怎会为儿女之情心有郁结？再者，黄敬确是个人才，有实力有见地，是坚定的共产主义拥护者，让他管理天津，主席是放心的。
在接到调令之后，有着丰富基层工作经验的黄敬就赶快走马上任了。他有着在天津长久居住的经验，关于此地的基本情况他更为了解，如何走近群众，如何迅速开展工作，他都有着自己的想法和思考。
在天津工作的那段时间里，一开始他见到的都是无数流离失所的百姓，他们没有可以很好地遮风避雨的稳固房屋，有的只是临时搭建的简陋窝棚，遇上阴天下雨，泥土都被雨水浸湿，所有人的脚无一例外都要泡在泥水之中。
时间一长，他们还会染上疾病，影响身体健康。黄敬对此焦心不已，他有心改变奈何当地的财政资金有限。一心为民的他不顾颜面，主动联系上主席，说明了这一情况。
主席听后就让他回去等消息。没多久，黄敬就等到了主席承诺的中央财政支持，共有两万元专款，这在那个物价还没飞升的年代可是大钱，想到终于可以为当地百姓解决住所问题，黄敬高兴极了。
在与建筑公司拟定好计划之后，就风风火火地带着工人开始施工。房屋建成后，很多人因此有了稳固的家园，有了和乐的日子，不再经受风吹雨打。百姓们对黄敬心存感激，组织也看到了黄敬的实力与努力。
当天津的生产秩序得到恢复，黄敬更是成为当地百姓心中建设天津的大功臣，在他收获赞誉的同时，也获得了职位上的升迁，不久后他被任命为第一机械工业部部长，为更好地完成组织交代的任务，让机械工业领域获得又好又快的发展，他还主动找到捷克专家许嘉德，向其请教与学习。
为表现自己的诚意，也为了表示对许嘉德对他认真指导的感激，黄敬特地邀请许嘉德、江泽民等人到北京全聚德烤鸭店一品优秀美食。因身份的特殊性，他们专门找了一个包厢。坐定后，江泽民打开了话匣子，对黄敬说，天津的百姓对他都很不舍。此话既是夸赞，也反映出百姓的真实所想。
黄敬听后，谦虚地说自己做的都是分内之事，百姓对他的评价过誉了。就这样，大家你一言我一语，聊天氛围很是欢快，就在此期间，全聚德的首席大厨带着自家的招牌菜走进了包厢，门开启后，众人皆闻到了一股浓郁的烤鸭香味，待到打开盖子后，推车上赫然出现了一只体型肥硕的大烤鸭，色泽红艳，全身都油亮亮的。
大厨动作利落，拿着刀将鸭肉一片片地剔除下来，黄敬见状，立马用筷子夹起一块，随后放在了的一张薄饼皮上，再往其中添加上黄瓜丝、萝卜丝、大葱丝之类的配菜，等到细心卷好后，就递给了江泽民。江泽民在细细地咀嚼后，感受到了肉质细腻，外皮酥脆的绝妙口感，美食下肚后，他直夸烤鸭真香。
美食就在眼前，熟人就在身边，大家边吃边聊，很是尽兴，此次宴席结束后，江泽民一直对第一次吃到的全聚德烤鸭念念不忘，五十年的时间匆匆而过，当他如往常那般吃起烤鸭时，一边享受着美味，一边忍不住将眼前的烤鸭和当年的那顿做对比，嘴里感慨道，“再也没有吃过那么好吃的鸭子！”
