秋天来了,不一样的槐花酥月

文摘   2024-09-09 15:25   湖北  



     




周日,儿子休息;老公忙碌完上午的工作下午也休息;我也待在家里。三个人终于在同一个时间待在同一个房子里。


每个人都有不同的境遇,生活是截然不同的,就像我们三个人同频在家的次数不多。


想着明天是儿子的生日,但是要上班,中午他在厂里吃工作餐,晚上又要去健身,我想今天就提前给他把生日过了吧。


说儿子我还是感到挺欣慰的,虽然学业一事无成,但是对我们的关爱体贴从来不曾缺失。


养儿育女看到孩子飞得越高,心里当然是特别的开心。一根禾苗一滴露水,一个孩子一条路。只要他身体健康,平平安安,能够养活自己,我也就知足了。


我这个人总喜欢一心多用,想着反正是在家休息,不如就把酥月做了。果仁早已经准备好,放在烤箱里烤熟,再把它搅碎。按照我去年的做法《如何做酥的掉渣的老式酥月》来做就好。


今年的馅料还是有所不同,因为增加了新鲜的槐花,行走在吃货的路上,我总有层出不穷的新意。


烤熟的核桃仁

瓜子仁
花生碎,青红丝
腰果
咏姐从河南带给我的新鲜槐花
蜜桂花
咏姐家的蜂蜜
黑芝麻
加入菜油熟低筋面粉
揉捏均匀后的果仁
水油皮
分剂子
忘记拍酥皮,包裹酥皮的水油皮
擀皮
牛舌状醒面
再次擀皮
站着看看
躺着休息
有点小衬衣的感觉
酥皮出现了
成型
印花
像以往一样,做好之后就在上面印花,老公说印花干嘛?这样反正都可以吃,我说印花喜庆呐,看着心情特别好,有着节日的气氛。

热身前
热身后
出锅
酥酥脆脆
来个马甲
收口
一边做一边包
一大桌子
像模像样
今年的用得是纸包装,我是越来越懒了,封口都不想弄,放篮子里面几十个准备带给老妈,像不像大包大揽回娘家?哈哈!


最近天热,不想精致,就这样着吧!


谢谢大家!🌹🌹🌹





芷寒
一个能力很小,求生欲望很强的癌症晚期患者。即使人间,万千种语言,也不及一句:你还在,芷寒橙子!
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