在安徽西部、大别山东北麓
有一个历史悠久、韵味独特的古镇
苏埠镇
这里不仅有着如诗如画的美景
更有着令人垂涎欲滴的美食
一场美食与美景的邂逅之旅
正等待着大家
苏埠水煎包外皮酥脆，内馅鲜嫩多汁。一口咬下去，底部的焦香与馅料的鲜美在口中交融，那美妙的滋味让人回味无穷。早餐时刻，来几个刚出锅的水煎包，再搭配上一碗热气腾腾的豆浆，开启活力满满的一天。
苏埠的水塔包子可是远近闻名。老面发酵的面皮松软有嚼劲，选用的猪座子肉做馅料，肉质鲜嫩，加上适量的蒜末提香，味道十分鲜美。刚出笼的包子热气腾腾，咬上一口，汤汁四溢，满齿留香。
一方水土养一方人，清洌甘甜的淠河水成就了苏埠特有的豆制品。这里的豆腐、干子、千张等香味纯正，入口有弹性，久食不厌。无论是凉拌、红烧还是炖汤，苏埠豆制品都能展现出其独特的魅力，为食客们带来美味的享受。
国家4A级旅游景区——横排头。位于六安市区以南20公里处的裕安区苏埠镇。主要由横排头水利枢纽、苏家埠战役纪念园和淠史杭工程展览馆等组成。
其中，横排头水利枢纽，是大型人工水利工程淠史杭灌区的渠首；苏家埠战役纪念园，由苏家埠战役陈列馆和纪念碑、徐向前元帅铜像广场等纪念设施和建筑物组成，展示了苏家埠战役三次“围点打援”的光辉历史；淠史杭工程展览馆，通过历史图片、场景再现和音视频等形式，全面展现淠史杭水利工程设计、施工、效益发挥的历史瞬间。
景区集险峰峻岭、平湖怪石、古刹名寺等自然景观与人文景观于一体，汇山川秀色与水域风情于一身，融雄险奇特与精巧玲珑于一域，被誉为“横排仙境”，先后被命名为“安徽省重点文物保护单位”“安徽省关心下一代爱国主义教育基地”“国家AAAA级旅游景区”“国家级水利风景区”“全国关心下一代党史国史教育基地”，同时还是六安市唯一跻身国家级的“红色基因水利风景区”。
街内现有保存完好的徽派古建筑，青砖灰瓦，飞檐斗拱，卵石街面，辙印深深。漫步在老街，仿佛穿越回了过去，感受着古镇的历史韵味和岁月沉淀。街道两旁的店铺琳琅满目，有传统的手工艺品店、特色小吃店等，让人流连忘返。
开启一场难忘之旅吧
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来源：裕安文旅、美食来了AHTV、非常影像视点、六安小瓜片
编辑/陈琛 校对/涂福磊 初审/陈晨 终审/周刚
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